Индия (Республика Индия)
Индия - страна древней цивилизации. В III тыс. до н. э. дравиды, живших в долине р. Инд, создали самобытную Хараппскую цивилизацию. Около ХV в. до н. э. в северную Индию пришли племена ариев, вытеснили дравидов на юг. От этих древних народов происходят современные индийцы.
На протяжении своей истории, Индия сумела сохранить древние культурные традиции, одновременно перенять новые обычаи и идеи от завоевателей и иммигрантов и распространить свое культурное влияние на другие регионы Азии .
В индийском обществе, большим уважением пользуются традиционные семейные ценности.
Индийская архитектура является одной из областей, в которой наиболее ярко представлено разнообразие индийской культуры. Большая часть архитектурных памятников Индии, включая такие замечательные монументы как Тадж-Махал и другие примеры монгольской и южноиндийской архитектуры, представляют собой смешение древних и разнородных местных традиций различных регионов Индии и зарубежья.
Наиболее ранние произведения индийской литературы на протяжении многих веков передавались устно и только позднее были записаны. К ним относится санскритская литература - Веды, эпосы «Махабхарата» и «Рамаяна», драма «Абхигьяна-Шакунтала», и классическая санскритская поэзия махакавья - и тамильский литература Санг.
Административно-территориальное деление
Главными особенностями ЭГП Индии являются:
Природные условия Индии разнообразны:
Гималаи - цепь хребтов со средней высотой 3-4 тыс. м на севере страны
Плоскогорье Декан
Территория расположена в тропическом и субэкваториальном поясах с типичным муссонным климатом
Годовая температура - +25 ... +27 С
Огранка алмазов
Доминирующая отрасль индийской экономики, имеет ярко выраженную растениеводческую направленность
По объему сельскохозяйственного производства государство занимает 4-е место в мире и является одним из крупнейших производителей чая, арахиса, сахарного тростника, зернобобовых, джута, некоторых специй
2-е место в мире (после КНР) по производству риса, 3-е - по производству табака, 4-е - по производству пшеницы и хлопка
Виды сельского хозяйства Индии
15% мирового поголовья крупного рогатого скота (тягловая сила)
Мелкий рогатый скот
Птицеводство
Свиноводство
Морское и речное рыболовство
Зерновые (рис, пшеница, просо)
Бобовые (фасоль, арахис)
Технические
Табаководство
Пряности (черный перец, гвоздика, кардамон)
Бананы и ананасы (1-е место в мире)
На территории Индии представлены почти все виды транспорта:
Государство Индия находится в Южной Азии. Граничит с Бирмой и Бангладеш на востоке, с Китаем, Непалом, Бутаном и Афганистаном на севере, с Пакистаном – на западе.
С южной стороны омывается Полкским проливом и , с восточной – Бенгальским заливом, а с западной стороны Аравийским морем.
На сегодняшний день в состав Индии частично входят 
территории Кашмир и Джамму, которые оспариваются Пакистаном. Площадь страны составляет 3 165 596 квадратных километров.
Индию условно можно разделить на 4 региона: северные долины рек, Гималаи, Западные и Восточные Гаты, плоскогорье Декан.
Гималаи являются самой высокой горной системой в мире с шириной от 160 до 320 километров , которая протянулась вдоль восточной и северной границ на 2400 км.
Параллельно Гималаям на юге расположился регион северных долин рек – этот регион представляет собой равнинную полосу, достигающую ширины в 400 км. Этот регион занял большую часть равнинной области, по которой протекают Брахмапутра, Ганг и Инд. Западная и центральная части Индии получают воду из Ганга и долины Ганга (его притоков).
Брахмапутра протекает в Бангладеш и берет начало на севере Гималаев – именно из нее получает воду регион Ассама. Инд протекает в Пакистан, беря начало в Тибете.
Район северных долин рек является наиболее населенным регионом страны, и связано это с плодородными землями и обилием воды. Именно в этом регионе и зародилась индийская цивилизация.
Плоскогорье Декан, имеющее треугольную форму, расположено к югу от данного региона и занимает почти всю площадь Индийского полуострова. Высота этого плоскогорья варьируется в диапазоне от 300 м до 900 м, однако иногда можно встретить цепи, имеющие высоту до 1200 м. Плоскогорье во многих местах пересекается реками. С запада и востока плоскогорье обрамляют Западные Гаты (поднимаются на высоту до 900 м) и Восточные Гаты (поднимаются на высоту до 460 м).
По оценке на 1998 год население Индии составляет более 984 миллионов человек, соответственно средняя плотность населения на квадратный километр – 311.
Если говорить в целом о Индии, то в этой стране используется более 1600 языков и диалектов.
Крупнейшие города страны с их населением:
Государственное устройство Индии — федеративная республика . Денежной единицей является индийская рупия. Средняя продолжительность жизни как мужчин, так и женщин составляет 60 лет. Уровень смертности из расчета на одну тысячу человек населения – 8,7, уровень рождаемости на тысячу человек – 25,9.
Индия – это одна из самых старейших цивилизаций мира. До середины III века до нашей эры на территории Индии успешно развивалась цивилизация дравидов, которая не только не уступала, но даже в некоторых вопросах превосходила цивилизации Месопотамии и Древнего Египта.
В период с 2500 до 1500 года до нашей эры индо-арийские племена завоевали Индию, вытеснив дравидов.
Различные королевства преимущественно с индуизмом во главе религиозного фактора развивались на территории этой страны до VIII века нашей эры. После мусульманские завоеватели принесли в страну ислам. Правление мусульман продолжалось до 1398 года на крупнейшей части Индии, до момента прихода армий Тамерлана в страну. Однако монголы задержались в Индии ненадолго и вскоре покинули страну, так что до конца первой четверти XVI века Индией управляли мусульманские династии Саидов и Туглюков.
Бабур, потомок Тамерлана, в 1526 году завоевал почти всю Индию и основал на ее территории просуществовавшую до 1857 года империю Великих Монголов.
Португальцы основали несколько торговых пунктов на побережье в 1498-1503 годах и их примеру тут же последовали англичане и голландцы. В 1603 году Британская Ост-Индийская компания получила право на торговлю текстилем и специями от монголов, и в результате разумной политики торговли британцы на большей части Индии получили и политическое влияние.
В 1828-1935 годах к Великобритании перешло полное политическое руководство, а протекторатом Великобритании Индия стала в 1857 году.
Независимость была получена Индией 15 августа 1847 года, однако страну разделили на двое – Пакистан (позже от него отделилась Бангладеш) и современную Индию по религиозным признакам.
Между Индией и Пакистаном до сих пор продолжается конфликт, которому было положено начало еще в 1947 году (сначала конфликт имел открытую форму, сейчас более скрытую). Конфлик касается вопроса принадлежности территорий Кашмир и Джамму, которое разделены государственной границей и находятся в обоих государствах (две тритии территории принадлежит Индии, одна треть – Пакистану).
Индия является членом Британского Содружества наций, Юнеско, всемирного банка, МВФ, ООН.
Из-за размеров страны и регионов, отличающихся по топографии, климат весьма различен. В Индии, за исключением горных регионов, царит тропический климат с двумя сезонами – сухим и влажным, продолжающимся с июня по сентябрь. В это время муссонами приносятся сильные дожди (до 10800мм в год в районе холмов Хаси). Жаркий сезон наступает в марте и достигает своего пика в мае. В это время столбик термометра способен подниматься до пометки в 49 градусов по Цельсию.
В Калькутте температура воздуха в январе варьируется в диапазоне от 13 до 27 градусов, а в июле поднимается до 32 градусов. В Мадрасе термометр в январе показывает от 19 до 29 градусов, и в июле до 36 градусов. В Бомбее январь – 19-28 градусов, июль – 26-36 градусов.
Засушливые районы, которые граничат с Пакистаном, могут похвастаться лишь довольно скудной растительностью. В некоторых районах растет пальма и бамбук.
Долина Ганга богата самыми разнообразными видами растительности, ведь она получает довольно серьезное количество осадков. Больше всего растительности расположено в южной части региона – здесь много деревьев твердых пород и мангровых зарослей.
На северо-западе Гималаев расположились густые хвойные леса, а на востоке региона – субтропические леса. Склоны Западных Гатов и прибрежный район юго-запада Индии богат густыми тропическими лесами – здесь растет тик, бамбук и иные вечнозеленые деревья.
Плоскогорье Декан имеет более скудную растительность, однако здесь можно встретить леса с лиственными деревьями, бамбуком и пальмами.
Представители кошачьих: пантера, тигр, снежный барс, леопард, дымчатый леопард, гепард. Другие крупные млекопитающие представлены носорогом, индийским слоном, антилопой, волком, шакалом, буйволом, черным медведем, оленями и несколькими видами обезьян.
В горных районах достаточно много горных козлов. Особенно богата Индия на ядовитых змей, таких как чешуеног, кобра и другие. Среди рептилий также попадаются крокодилы и питоны. Среди множества птиц особенно стоит выделить цаплю, павлина, зимородка и попугаев.
На территории Индии функционирует более 460 разнообразных музеев, среди которых главными являются музеи Мадраса – Национальная картинная галерея и правительственный музей. В Варнасси – музей Сарнат, в Нью-Дели – Национальный музей. В Бомбее – музей Западной Индии, в Калькутте – технологический музей Бирла, Музей Индии.
Помимо музеев, Индия богата памятниками архитектуры и истории. В Калькутте в парке Майдан есть мемориал Виктории, в этом же городе есть ботанический сад, собор Святого Павла. В Нью-Дели – несколько индуистских храмов, среди которых главными считаются Лакшминараси и Балкеш. В Агре – Жемчужная мечеть, Мраморный мавзолей Джахангри-Махал.
В Варанаси находится 1500 храмов, среди которых и Золотой Храм. В Бомбее – пещеры Канхери с наскальными барельефами, парк Виктория Гарднз (в нем находится зоопарк). В дели – Великая Мечеть, Красный форт, дворец Ранг-Махал, Зал общественных приемов великих Монголов.
В Патна расположено множество сикхских храмов и мечеть, построенная в 1499 годую В Армитсаре – Золотой храм, который окружен водоемом бессмертия (сикхи купаются в нем, чтобы обрести духовное очищение).
Индия – страна, в которую с детства мечтает попасть каждый, страна контрастов, где причудливо сплелись нищие лачуги и дворцы махараджей, попрошайки на улицах и вполне успешные бизнесмены, непроходимые джунгли и пустыни, запретная, но вопреки всему действующая система каст и современное государственное устройство, унаследованное от англичан-завоевателей, жесткие пуритане и районы «красных фонарей»…
Здесь же находятся царственные Гималаи, знаменитая река Ганг, заповедники с тиграми, «золотой треугольник» множество прибрежных курортов, бесценные памятники ушедших эпох, по древности, соперничающих с египетскими пирамидами – все это привлекает в Индию массу туристов.
Индия находится в Южной , в основном, на полуострове Индостан. Площадь ее 3,3 млн.км 2 , по своим размерам Индия находится на 7 месте в мире, береговая линия растянулась на 7000 км.
С востока Индия омывается Бенгальским заливом, на юге находится Индийский океан, на западе раскинулось Аравийское море, в котором находятся принадлежащие Индии и Никобарские острова.
С севера у Индии граница с Китаем, с востока соседями являются Непал, Бутан, Бангладеш и Мьянма (бывшая Бирма), и наконец, на западе граница с Афганистаном и Пакистаном.
Массового российского туриста турагенты обычно везут в штат , самый маленький индийский штат на побережье Аравийского моря. Когда-то этот штат в течение долгих 450 лет был колонией португальцев, и до сих пор сохранил европейский налет. Иногда Гоа зовут маленькой Португалией.
Самая высокая точка Индии немногим ниже высочайшего в мире Эвереста, это гора Канченджанга высотой 8586 метров, расположена в штате Сикким, неподалеку от Непала.
По населению – около 14 млн. человек столица стоит на втором месте в стране, после Мумбаи, и является крупнейшим промышленным центром. Старый Дели насыщен мечетями, памятниками, фортами, оставшимися в наследство, от тех времен, когда он был мусульманской столицей, а Новый Дели строили англичане, как новую столицу всей Индии.
Основная религия в Индии – индуизм, зародившийся в третьем тысячелетии до нашей эры, индуистов в стране около 80 процентов. Они поклоняются целому пантеону Богов, который возглавляют Вишну и Шива. Всего в стране числится 3,5 тысячи каст и подкаст, соподчиняющихся друг другу, во главе которых стоят брахманы.
Хотя по конституции, начиная с 1950 года, касты признаны равноправными, сами индийцы продолжают придерживаться своих обычаев.
Как и раньше, по фамилии можно определить принадлежность к касте, родители по-прежнему организуют свадьбы своих детей, которые видятся в первый раз только во время свадьбы.
Англичане, вынужденные уйти в 1947 году, успели все-таки насолить, по принципу «разделяй и властвуй», раздробив Индию по религиозному признаку на Пакистан, Бангладеш и, собственно, индуистскую Индию.
Тем не менее, в Индии около 90 млн. мусульман, преобладающих в Кашмире. Ислам исповедуют около 11% населения, и небольшую долю занимают христиане, сикхи и буддисты.
В 16-17 веках представители одной из сект индуизма начали исповедовать религию с единым Богом и отрицанием каст. Это были сикхи, на сегодняшний день более всего сосредоточенные в Пенджабе.
Около Варанаси в оленьем национальном парке «Сарнатх» расположен храм с золотым Буддой, на этом месте, по легенде, Будда впервые собрал своих первых последователей, которым изложил свое учение.
Индуизм – довольно мирная религия, и все остальные мирно соседствуют с ней, да и равноправие религий поддерживается законом.
Официальных языков в Индии, как нигде, - 14. Практически половина населения говорит на хинди, остальные - на бенгали, тамильском, урду и многих других. Широко распространен английский, поскольку Индия долгое время была британской колонией. На практике, в основном, употребляются хинди и английский, а всего насчитывается на данный момент около 250 диалектов.
По переписи в Индии около 1,3 миллиарда человек, из которых 28% живут в городах. Страна многонациональна, основную массу составляют хиндустанцы, телугу, бенгальцы, тамилы, бихарцы, пенджабцы, около четверти населения – дравиды.
Индией правит парламент , который состоит из 2 палат: верхняя - Совет штатов, именуемый Раджья Сабха и нижняя Народная палата, именуемая Лок Сабха.
Главой государства является президент , избираемый на пятилетний срок.
Исполнительную власть осуществляет премьер-министр, выдвигаемый от самой влиятельной партии Народной палаты.
Индия разделена на штаты
, созданные по языковой общности населяющих их людей. Штатами управляют свои законодательные собрания, исполнительную функцию осуществляют местные правительства.
Всего в Индии 29 штатов, управляемых губернаторами, столица выделена отдельной национальной территорией, кроме того, есть 6 территорий центрального подчинения.
В качестве герба используется капитель Сапнатх царя Ашоки, основавшего древнюю Индию. В качестве гимна использует песня «Джана-гана-мана», автор - Рабиндранат Тагор.
Туристу комфортнее всего приезжать с октября по май.
Время:
Отличается от московского летом + 1,5 часа, зимой, соответственно, +2,5 часа.
Деньги:
Индийская рупия, в ней 100 пайсов.
Напряжение в сети
230-240 Вольт, частота 50 Гц., розетки отличны от обычных европейских, к тому же, в разных штатах - различные. Перед тем, как подключить свои гаджеты, стоит проконсультироваться у обслуги отеля о параметрах электросети.
Виза
Для посещения страны туристу придется оформить .
Перечислить индийские праздники довольно затруднительно, ведь их около 360. Кроме праздников, принятых в одном или нескольких штатах, существуют праздники индуистские, мусульманские, христианские, сикхские и даже зороастрийские.
Можно упомянуть государственные, празднуемые всей Индией: День Республики, празднуемый 26 января, с парадом войск и шествием слонов, День Независимости, отмечаемый 15 августа с 1947 года, когда индийцы изгнали колонизаторов, и 2 октября - День рождения очень почитаемого Махатмы Ганди.
Не лишне упомянуть Холи, один из самых значительных праздников, отмечаемых в феврале в честь окончания зимы.
Туристу будут интересны водный фестиваль в Керале, проводимый в январе, с участием слонов, крестьянский праздник Лори и фестиваль воздушных змеев, проводимый в том же месяце, национальный фестиваль Шивратри Натьянджали, идущий в феврале-марте.
А поскольку основная масса туристов сосредоточена в Гоа, их порадует праздник весны Шигмо, отмечаемый в этом штате в марте.
Далекая Индия представляет огромный интерес для туристов. В этой стране есть тысячи старинных достопримечательностей, которые будут интересны любому путешественнику. Индия является родиной таких религий как буддизм и джайнизм. Однако, миллионы иностранных туристов ежегодно приезжают в Индию не только, например, чтобы побывать в тех местах, где проповедовал Будда. В Индии сейчас есть большое количество достопримечательностей, спа-курортов, а также горнолыжных и пляжных курортов.
Индия расположена в Южной Азии. На западе Индия граничит с Пакистаном, на северо-востоке – с Китаем, Непалом и Бутаном, а на востоке – с Мьянмой и Бангладешом. На юге Индия омывается Индийским океаном, на юго-западе – Аравийским морем. На юго-западе страны расположен Бенгальский залив. Общая площадь этой страны - 3 287 590 кв. км, включая и острова, а общая длина государственной границы – 15 106 км.
Индии принадлежат несколько островов. Самые большие из них – Лаккадивские, Андаманские и Никобарские острова в Индийском океане.
По территории Индии с севера на северо-восток протянулась горная система Гималаи. Самая высокая вершина в Индии - гора Канченджунга, чья высота достигает 8 856 метров.
В Индии есть несколько очень больших рек – Инд (его длина 3 180 км) и Ганг (его длина – 2 700 км). Среди других индийских рек следует также выделить Брахмапутру, Ямуну и Коши.
Столица Индии – Нью-Дели, в котором сейчас проживают около 350 тыс. человек. Нью-Дели стал столицей Индии в начале XX века. «Старый» город в Нью-Дели был построен еще в середине XVII века императором Шах-Джаханом, правителем империи Великих Моголов.
Официальный язык в Индии – хинди. В свою очередь английский язык является «вспомогательным государственным языком» в Индии. Кроме того, в этой стране еще 21 язык имеет статус официального.
Более 80% населения Индии исповедуют индуизм. Еще более 13% жителей этой страны являются мусульманами, более 2,3% - христиане, около 2% - сикхи, а 0,7% - буддисты.
Согласно действующей Конституции 1950 года, Индия – это парламентская республика. Ее глава – Президент, избираемый специальной коллегией на 5 лет (эта коллегия состоит из депутатов парламента и членов государственных сборов).
Парламент в Индии двухпалатный – Совет штатов (245 депутатов) и Народная палата (545 депутатов). Исполнительная власть в этой стране принадлежит Президенту, Премьер-министру и Совету министров.
Основные политические партии в Индии - Индийский национальный конгресс, «Бхаратия джаната парти», Социалистическая партия, Коммунистическая партия Индии, Национальная народная партия и др.
Климат в Индии варьируется от тропического муссонного на юге до умеренного на севере. Большое влияние на климат в Индии оказывают Гималаи, Индийский океан, а также пустыня Тар.
В Индии выделяют три сезона:
- с марта по июнь – лето
- с июля по октябрь – муссоны
- с ноября по февраль - зима
Средняя годовая температура воздуха в Индии – +25,3С. Самый жаркий месяц в Индии – май, когда средняя максимальная температура воздуха составляет +41С. Самый холодный месяц – январь, когда средняя минимальная температура составляет +7С. Среднее ежегодное количество осадков – 715 мм.
Средняя температура воздуха в Нью-Дели:
Январь - +14С
- февраль - +17С
- март - +22С
- апрель - +28С
- май - +34С
- июнь - +34С
- июль - +31С
- август - +30С
- сентябрь - +29С
- октябрь - +26С
- ноябрь - +20С
- декабрь - +15С
На юге Индия омывается Индийским океаном, на юго-западе – Аравийским морем. На юго-западе страны расположен Бенгальский залив. Общая береговая линия в Индии, включая и острова, составляет более 7,5 тыс. км.
Средняя температура моря возле Гоа, Индия:
Январь - +28С
- февраль - +28С
- март - +28С
- апрель - +29С
- май - +30С
- июнь - +29С
- июль - +28С
- август - +28С
- сентябрь - +28С
- октябрь - +29С
- ноябрь - +29С
- декабрь - +29С
В Индии есть две системы рек с разным режимом «питания». Это гималайские реки (Ганг, Брахмапутра и др.) и реки, впадающие в океан - Годавари, Кришна и Маханади.
По территории Индии протекает также одна из самых длинных рек в мире – Инд, чья длина составляет 3 180 км.
Что же касается озер, то их в Индии не очень много, но, тем не менее, среди них есть очень красивые. Самые большие индийские озера – Чилика, Самбхар, Колеру, Локтак, и Вулар.
Неолитические поселения людей на территории современной Индии появились примерно 8 тыс. лет назад. В 2500-1900 гг. до н.э. в Западной Индии существовала первая городская культура, которая образовалась вокруг городов Мохенджо-Даро, Хараппа, и Дхалавира.
В 2000-500 гг. до н.э. в Индии распространяется индуизм, и в этот же период там начинает складываться кастовая система, состоящая из жрецов, воинов, свободных крестьян. Впоследствии образовались касты торговцев и слуг.
Примерно к V веку до н.э. в Индии уже существовало 16 самостоятельных государств – Махаджанапады. В это же время были сформированы две религии – буддизм, основателем которого стал Сиддхарта Гаутама Будда, и джайнизм, который основал Махавира.
В VI веке до н.э. некоторые территории Индии были завоеваны персами, а в IV веке войска Александра Македонского покорили некоторые северо-западные части этой страны.
В II веке до н.э. своего расцвета достигает царство Маурьев, покорившее несколько соседних индийских государств.
В I веке до н.э. индийские царства вели торговлю с Древним Римом. В VII веке большинство индийских царств было объединено царем Харша в единое государство.
В 1526 году на территории современной Индии была основана империя Великих Моголов, правителями которой были потомки Чингиз-хана и Тимура.
В XVII-XIX веках на территории современной Индии хозяйничала английская Ост-Индская компания, имевшая даже свою оргомную армию.
В 1857 году произошло т.н. «Восстание сипаев», недовольство которых как раз вызывала Ост-Индская компания. После подавления «Восстания сипаев» англичане ликвидировали Ост-Индскую компанию, и Индия стала колонией Британской империи.
В 1920-х годах в Индии началось массовое национально-освободительное движение против власти Великобритании. В 1929 году Великобритания наделила Индию правами доминиона, но это англичанам не помогло. В 1947 году была объявлена независимость Индии. Часть индийских территорий через некоторое время стали независимым государством Пакистан.
Индию приняли в ООН еще в 1945 году (правда, тогда эта страна была еще Британской Индией).
Индия представляет собой страну с огромным культурным наследием. Индийская культура оказала (и продолжает оказывать) влияние не только на соседние страны, но и на другие государства, расположенные далеко от нее.
До сих пор в Индии существует кастовая система общества, благодаря которой индийская культура сохраняет все свои традиционные ценности.
Выражением индийских традиций является музыка и танцы. Нигде в мире больше нет ничего подобного.
Туристам в Индии мы рекомендуем обязательно увидеть местные фестивале и парады, которых там очень много. Во время фестивалей часто проходят шествия слонов, музыкальные представления, «тигриные танцы», фейерверки, раздача сладостей и т.д. Самые известные индийские фестивали - фестиваль Онам (посвящен памяти мифического царя Бали), «Чайный фестиваль» в Калькутте, «Дивали», «Ратха-ятра» («Праздник колесниц»), «Дуссера» в Дели, «Фестиваль Ганапати» в честь бога Ганеш.
Также следует отметить интересный праздник сестер и братьев «Ракша Бандхан», отмечаемый каждый год в июле. В этот день сестры обвязывают запястье братьев платками, лентами, которые защищают от злых сил. В свою очередь, братья дарят своим сестрам различные подарки и клянутся их защищать.
Индийская кухня известна во всем мире использованием специй. Именно благодаря индийцам в мире получили распространение различные приправы и специи, в том числе черный перец и карри.
Индия очень большая страна, и поэтому не удивительно, что каждый ее регион имеет свои кулинарные традиции. Однако, для всех регионов Индии характерно употребление риса. Этот продукт является основой индийской кухни.
Принято считать, что жители Индии – это вегетарианцы, как того требует их религиозное учение. Однако, на самом деле в Индии довольно популярны и мясные блюда, ведь в этой стране есть еще и мусульмане. Самое известное индийское мясное блюдо – «цыплята тандури», когда курицу маринуют в специях, а затем запекают в специальной печи. Другие известные индийские мясные блюда – «бириани» (курица с рисом), «гуштаба» (тефтели тушеные в йогурте со специями).
Вообще, мясные блюда чаще всего входят в рацион питания жителей севера Индии. Рыба и морепродукты популярны в прибрежных районах, а овощи – на юге Индии.
Туристам в Индии мы рекомендуем также попробовать суп-пюре «дал», пшеничную лепешку «наан», овощное рагу «сабджи», рисовые лепешки «чапати» и «самба», «кичари» (тушенный рис с машем и специями), «джалеби» (оладьи в сиропе), «расгулла» (шарики из творога), «гулаб-джамун» (йогурт с мукой и миндалем).
Традиционные безалкогольные индийские напитки – «дхай» (простокваша или йогурт), «раита» (йогурт с мятой и тертым огурцом).
В Индии так много достопримечательностей, что нам трудно выделить самые интересные из них. Пожалуй, в десятку лучших индийских достопримечательностей, на наш взгляд, могут войти следующие:
Красный форт в Дели
Строительство Красного форта в Дели началось в 1638 года, а закончилось – в 1648 году. Это укрепление строилось по приказу императора империи Великих Моголов Шах-Джахана. Сейчас Красный форт включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Мавзолей-мечеть Тадж-Махал в Агре
Тадж-Махал был построен в 1653 году по приказу Шах-Джахана, императора империи Великих Моголов. Этот мавзолей строили 20 тысяч человек на протяжении 20 лет. Сейчас Тадж-Махал входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Минарет Кутб-Минар в Дели
Высота этого кирпичного минарета составляет 72,6 метра. Его строительство продолжалось с 1193 года по 1368 год.
Пещера Слонов возле Мумбаи
В Пещере Слонов находится подземный храм Шивы с ее скульптурами. Он построен несколько тысяч лет назад. Сейчас пещера Слонов входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Храм Вирупакши в городе Хампи
Первый небольшой храм на территории современного города Хампи был построен еще в 7 веке н.э. Постепенно вокруг него строили другие религиозные постройки, и через некоторое время в Хампи был уже огромный красивый храмовый комплекс.
Хармандир-Сахиб в Амритсаре
Хармандир-Сахиб боле известен под названием «Золотой Храм». Это самое главное религиозное сооружение для сикхов. Строительство «Золотого Храма» в Амритсаре началось в XVI веке. В XIX веке верхние этажи этого храма были покрыты золотом.
Пещеры Аджанта в Махараштра
Буддистские монахи начали стоить свои пещеры Аджанта примерно во II веке до н.э. Эти пещеры были покинуты примерно в 650 г. н.э. Только в 1819 году англичане случайно наткнулись на пещеры Аджанта. До наших дней в этих пещерах сохранились уникальные фрески, рассказывающие о жизни людей в далеком прошлом.
Форт Джайгарх
Этот форт был построен возле города Амбер в 1726 году. Согласно легенде, когда-то давно в форте Джайгарх была размещена самая большая пушка в мире (ее можно увидеть и сейчас, т.к. старинный форт представляет собой теперь музей).
Дворец Радж Гхат в Дели
В этом дворце были кремированы Махатма Ганди, Индира Ганди и Раджив Ганди.
Жемчужная мечеть в Агре
Эта мечеть в Агре была построена в середине XVII века при императоре Шах-Джахане. Нет, в этой мечети нет жемчугов, просто ее купола очень сильно блестят на солнце.
Самые большие индийские города – Мумбаи, Дели, Бангалор, Калькутта, Ченнаи, Хайдарабад, Ахмадабад, Пуна, Сурат, и Канпур.
В Индии существует большое количество прекрасных морских курортов с великолепными пляжами. Песок на индийских пляжах белый, мелкий. Самый популярный пляжный курорт в Индии – Гоа. Среди других индийских пляжных курортов следует обязательно назвать следующие: Андра-Прадеш, Гужарат, Карнатака, Керала, Махараштра, Орисса, Тамилнад, а также пляжи на Андаманских, Никобарских и Лаккадивских островах.
В Индии есть несколько горнолыжных курортов, которые считаются лучшими в Азии. Конечно, с горнолыжными трассами Австрии, Италии и Швейцарии зимним курортам Индии не сравниться. Однако, для тех путешественников, которые любят кататься на лыжах, и которые при этом хотят познакомиться с уникальной Индией, – отдых на индийских горнолыжных курортах запомнится навсегда.
Самые популярные горнолыжные курорты в Индии – Аули, Даяра-Бугаял, Мундали, Мунсиари, Соланг, Нарканда, Куфри, и Гулмарг. Кстати, сезон катания на лыжах в Индии продолжается с середины декабря до середины мая.
Многие иностранные туристы в Индию приезжают для того, чтобы отдохнуть на спа-курортах. Индийские спа-центры предлагают клиентам различные аюрведические программы. Сред таких спа-курортов следует, прежде всего, назвать Beach & Lake, Аюрму, и Ананду.
Перед тем как поехать в Индию подумайте о том, что Вы хотите там купить. В противном случае индийские торговцы на базарах и в магазинах навяжут Вам много самых разных ненужных товаров, и Вы потеряете тысячи рупий. Туристам из Индии мы рекомендуем привозить индийский чай, различные благовонии, браслеты (стеклянные, металлические, из драгоценных металлов), амулеты, талисманы, сувенирные изделия из мрамора (например, небольшой мраморный Тадж-Махал), шарфы, шали, сари (традиционное индийское платье), кожаную обувь, наборы индийских сухих пряных смесей, краску из хны, ковры, музыкальные инструменты (например, барабаны или изящную деревянную флейту).
