Помидоры на подоконнике зимой в последнее время выращиваются всё чаще. Такой способ получения витаминной овощной продукции отличается высоким уровнем эффективности и низкими затратами как средств, так и времени.
В комнатных мини-тепличках можно выращивать не только рассаду для высадки в открытый грунт. Такая миниатюрная конструкция вполне пригодна для культивирования карликовых томатных кустиков и позволяет получить хороший урожай маленьких ароматных плодов круглый год.
Заводские тепличкиизготавливаются из нержавеющей стали, а также имеют покрытие их органического стекла и основу в виде подноса. Закрытые комнатные мини-теплицы, оснащённые автоматически регулируемым освещением, температурой и влажностью, называются гроубоксы. В таких «мини-теплицах» помидоры развиваются очень хорошо, а света, тепла и влаги им хватает в полном объёме.
Выращивание томатов и осуществление ухода за ними в условиях обычной городской квартиры не сильно отличается от их культивирования в открытом грунте и ухода за комнатными растениями. Однако такой способ даёт прекрасную возможность заменить малополезные магазинные овощи на экологичную и очень вкусную продукцию, выращенную своими руками и с минимальными затратами средств и времени.
В сезон созревания овощей, когда дачники спешат на свои участки за новой порцией урожая, городским жителям остаётся лишь удрученно вздыхать им вслед и довольствоваться либо безвкусными заморскими плодами из супермаркета, либо покупать свежие овощи втридорога на рынке. Однако есть ещё вариант – организовать свой собственный огород на домашнем подоконнике. Причём, вопреки распространенному мнению, в комнатных условиях прекрасно чувствует себя не только зелень, но и всеобщие любимцы – томаты. Без особых усилий и трудов домашний урожай качественных помидоров можно получить не один раз за год. К тому же помидорные кусты, усыпанные спелыми плодами, послужат дополнительным украшением интерьера – на фоне зимнего пейзажа за окном они смотрятся по-летнему ярко и свежо. Никаких особых навыков для разведения комнатных томатов не потребуется. Соблюдая правила агротехники, задачу осилит даже далекий от дачных дел новичок. Выращивать помидоры на подоконнике можно в любое время года, причём зимний уход мало чем отличается от летнего.
Сначала стоит выбрать семена для посадки. Определиться с сортом довольно просто, но при этом надо учесть, что высокорослые и среднерослые томаты для теплиц и открытого грунта не подойдут. В комнатной культуре отлично зарекомендовали себя компактные сорта с небольшими плодами, способными вызревать в непривычных условиях:
Кроме перечисленных, в домашних условиях хорошо растут и развиваются такие сорта, как Дубок, Огонек, Маленький принц, Подснежник, Сибирский карлик, Золотая гроздь, Красная шапочка, Маленькая Флорида и другие. Любители необычных помидоров наверняка заприметят сорт Вишенка чёрная, темно-фиолетовые плоды которого выглядят экзотично и весьма привлекательно. Куст высокий (выше 1,5 м), нуждается в опоре. Помидорки созревают на кистях – по 15–20 шт. на каждой.
Итак, материал закуплен. Перед посевом для проверки на всхожесть семена заливают слабым раствором марганцовки или солёной водой. Всплывшие семечки-пустышки непригодны, их можно выбросить. Те жизнеспособные экземпляры, что остались на дне, промывают под прохладной проточной водой и, рассыпав на бумаге или хлопчатобумажной салфетке, дают немного подсохнуть.
За несколько суток до посева отобранные семечки заворачивают во влажную марлю и, выложив на тарелку, ставят в тепло, чтобы к началу работ у них появились крошечные проростки. Проращивание семян – процедура не обязательная, но она позволяет ускорить появление всходов. Кроме того, во время посева можно будет заметить и отбраковать непроросшие или слишком слабые семечки.
Покупной универсальный грунт вполне подойдёт для выращивания домашних помидоров, однако многие опытные огородники рекомендуют готовить его самостоятельно, выбрав любой из следующих составов:
Независимо от состава питательную смесь (в том числе и покупную) перед использованием необходимо продезинфицировать. Чаще всего субстрат стерилизуют в раскаленной духовке или микроволновке. Хорошие результаты даёт пропаривание почвосмеси на водяной бане или её обработка крепким раствором перманганата калия. Обеззаразить почву можно и вымораживанием – с наступлением холодов контейнер с землёй выносят на мороз, где содержат 2–3 месяца. Незадолго до посева смесь возвращают в помещение и, после того, как она оттает, используют по назначению.
Перед началом работ стерилизованную почвосмесь раскладывают по небольшим стаканчикам или засыпают в общий контейнер, хорошо увлажняют, после чего приступают к посеву:
С появлением семядольных листочков укрывающую плёнку или стекло убирают, а ёмкости с посевами переносят на тёплый, хорошо освещенный (желательно, южный) подоконник.
В первое время для хрупких всходов наиболее важны следующие факторы:
Как только сеянцы обзаведутся 2-3 настоящими листьями, их рассаживают по отдельным вместительным горшкам. Для рослых сортов подбирают просторные вазоны объёмом 10–12 л, компактным кустикам будет вполне комфортно в посуде объёмом 3–5 л. Питательный субстрат для дальнейшего роста окрепших растений смешивают из огородной земли, торфа, перегноя и песка (2:2:2:1). На каждое ведро полученной смеси добавляют горсть древесной золы и 1 ст. ложку фосфорного удобрения. Накануне пересадки рассаду обильно поливают. Дальнейший порядок действий таков:
Своевременное проведение пикировки очень важно, и затягивать с ним не стоит. В слишком тесной ёмкости рассада будет активно тянуться вверх, тогда как в просторном горшке все силы растений будут направлены на формирование корневой системы, благодаря чему кусты получатся крепкими и коренастыми.
Формирование мощной кроны при слабом формировании завязей свидетельствует о чрезмерных подкормках и высокой влажности почвы. Чтобы исправить положение, на 5–7-й день отменяют полив, прекращают проветривать помещение и повышают окружающую температуру на 2°, листву растений опрыскивают раствором суперфосфата (3 ст. ложки/10 л воды) и опыляют цветки мягкой кисточкой.
Если насекомые уже появились на кустах, помидорам показана обработка препаратами-инсектицидами. Процедуру проводят 2-3 раза с перерывом в несколько дней.
Обратите внимание! Использовать токсичные агрохимикаты разрешается только до образования плодовых завязей. Позднее растения опрыскивают природными средствами – настоями луковой шелухи и горькой полыни, чесночной водой или раствором хозяйственного мыла.
Когда на кустах сформируется основная часть завязей, верхушку растения и лишние кисти отщипывают, чтобы простимулировать налив оставшихся плодов. Помидоры с куста снимают выборочно, по мере созревания. Кстати, можно не дожидаться, когда они покраснеют, а сорвать полуспелыми, чтобы уменьшить нагрузку на куст. В домашних условиях плоды быстро дойдут до нужной кондиции.
В кулинарии помидоры с домашнего «огорода» используют для приготовления салатов и соусов, добавляют при варке и тушении в другие блюда. Очень хороши они в цельноплодном консервировании. И все же лучше всего их употреблять в пищу в свежем виде. Плотные, сочные, ароматные плоды, выращенные на подоконнике, не идут ни в какое сравнение с покупными. К тому же, являясь ценным продуктом, свежесобранные помидорки станут отличной поддержкой организма в период зимнего дефицита витаминов.
Многие люди давно практикуют выращивание зелени на подоконнике. Это не доставляет особых хлопот и обеспечивает всю семью необходимыми витаминами даже зимой. Городские жители Германии, Франции, а также других европейских стран выращивают огурцы и помидоры на подоконнике. Такая рассада выполняет не только эстетическую функцию, но и обеспечивает далеких от агрокультуры людей маленьким запасом самостоятельно выращенных овощей. Их опыт показывает, что выращивание помидоров на подоконнике зимой возможно. В этой статье мы рассмотрим, как вырастить помидоры на подоконнике.
Если выбирать лучшие сорта помидор для выращивания на подоконнике, то первое место стоит отдать низкорослым и штамбовым томатам. Они не занимают много места на балконе, отличаются богатым плодоношением, не требую подвязывания и искусственного опыления. Целесообразно остановиться на карликовых томатах.
Тем, кто еще не определился какие помидоры лучше выращивать в квартире на подоконнике, можно посоветовать такие сорта, как:
При выращивании в комнате они не достигают в высоту более 50 см и хорошо держат большое количество плодов. Если выбирать среди высокорослых сортов, то помидоры черри на подоконнике круглый год будут радовать вкусными и сладкими томатами. Они отличаются полезными свойствами, не требуют много внимания и лучше всего подходят для комнатного содержания.
Выращивания томатов на подоконнике, это не только экономия семейного бюджета, но и интересное, увлекательное занятие для всей семьи.
Перед посевом семян их стоит обработать.
Особенности ухода за домашним томатомТоматы очень требовательные к освещению. Чтобы не использовать искусственную подсветку, лучше высаживать семена в конце марта - начале апреля, а растения размещать на юге или юго-востоке. Для равномерного освещения раз в два дня можно поворачивать томаты другой стороной к окну.
При плохом проветривании, высокой температуре окружающего воздуха, недостаточном увлажнении почвы и плохой освещенности листья растений не закручиваются, а вытягиваются вверх, цветки и плоды опадают. Необходимо часто проветривать помещение и поливать растения, тщательно следить за температурным режимом. При избыточных поливах и подкормках, наоборот, формируется мощный тёмно-зеленый куст со слабыми цветочными кистями. В таком случае растение реже подкармливают, почву не поливают около недели, а цветки опыляют вручную при помощи ватных палочек.
Чтобы вырастить комнатные томаты, сначала выращиваем рассаду, купив семена нужного сорта.
Выращивать комнатные растения – удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно. Например, помидоры на подоконнике уже перестают быть экзотикой.
Помидоры хорошо растут не только на садовом или дачном участке. Можно разбить «грядку» и на балконе.Выращивание помидоров и уход за ними в условиях квартиры не сильно отличается от выращивания оных в открытом грунте и уходом за комнатными растениями.
Особенности выращивания помидоров в условиях квартиры
Вырастить томаты в домашних условиях под силу даже начинающему любителю комнатных овощей. Но есть и некоторые особенности. Следует придерживаться только лишь нескольких основных правил: Прежде всего, необходимо отметить, что помидор – очень светолюбивое растение, хорошо переносит прямые солнечные лучи. Для его выращивания подойдут окна, выходящие на южную сторону, а в случае недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное в виде ламп дневного света.
Если вы решили выращивать помидоры на подоконнике, целесообразнее остановить свой выбор на карликовых низкорослых сортах. Для выращивания томатов на балконе, где можно обеспечить большие объёмы грунта, подойдут более высокорослые и крупноплодные сорта. Для домашнего огорода выбирайте еще и скороспелые сорта. Рекомендованы “Белый налив” и “Сибирские скороспелые”, низкорослый сорт томатов “Леопольд”, мелкоплодные томаты и томаты “Черри”. Для «квартирных» помидорок пригодны карликовые сорта: Рубин, Дубок, Бонсай, Джордж Буш, Новость Канады, Японский комнатный, Балконное чудо, “Флорида Петит” (Маленькая Флорида), Пиноккио, Пьеретта 225. Для подоконника отлично подойдут низкорослые сорта помидоров: “Воловье ушко”, “Розовый ангел”, “Ренет” (очень ранние сорта), “Ямал” и др. Плоды у них, правда, не такие крупные, но удовольствия при этом ничуть не меньше. На улице, растения вырастают 25 – 35 сантиметров высотой. В комнате они вытягиваются до 40 – 50 сантиметров, но при этом, ствол у растения достаточно сильный, и подвязывать растения не приходится.
Выращивание помидоров на подоконнике зимой и летом
За окном – лютый мороз, а на подоконнике – свежие помидоры? Это возможно, если приложите немного усилий и любви. Остановим свой взгляд на карликовых помидорах. Почему именно на них? Карликовые помидоры не боятся прямых солнечных лучей, неплохо переносят тень, не боятся сквозняков, неприхотливы в уходе. А самое главное – томаты дарят плоды весом до 50 грамм. Для культуры, выращенной на подоконнике, это хорошие показатели! Сеять комнатные помидоры можно в 2 срока. Если хотите к Новогоднему столу иметь собственные красные помидоры – сейте семена в августе-сентябре. Тогда плодоношение будет с декабря по январь. Краснеть помидоры начнут в марте, если вторую партию посеете в декабре.
Для выращивания помидоров на подоконнике потребуется: выбрать емкости для выращивания (лучше цилиндрической формы, чем квадратные или выбрать наиболее освещенный подоконник (предпочтительно южный), организовать дополнительное освещение (желательно с источником коротковолнового красно-синего света) – при недостатке света опадают бутоны; семена высадить в поддоны, накрытые полиэтиленовой пленкой, до появления всходов держать поддоны нужно в темном и теплом (25-30 градусов) месте, затем пленка снимается, после появления двух “настоящих” листов растения пикируют и высаживают на постоянное место; после высаживания на постоянное место за рассадой ухаживают так же, как и в открытом грунте – полив, пасынкование, подкормка, борьба с болезнями; при желании и достаточных навыках томаты в домашних условиях можно выращивать на гидропонике. Любая хозяйка придумает множество способов, как украсить различные блюда славными малютками. А можно поставить на стол в красивом горшке целый кустик со зрелыми плодами – и закуска, и украшение! Маленькие сладкие помидорчики хороши и в свежем, и в консервированном виде. Кстати, при консервировании они не растрескиваются.
Выращивание помидоров на балконе
Не позже марта-апреля начните проращивать семена.
Для посева семян используем 200 мл пластиковые стаканчики. Стаканчики желательно выбирать прозрачные, чтобы можно было контролировать полив, что немаловажно. Не стоит делать отверстия для воды на дне стаканчиков, ибо при малом объёме грунт не успеет впитать достаточное количество воды. Наполните стаканчики грунтом, полейте кипятком и дайте остыть. При помощи карандаша сделайте в почве углубления и положите в них семена. Если семена сухие, положите 2-3 семени в один стаканчик (самые крепкие ростки оставите после всходов), а если проращенные, можно распределить и по одному в каждый стаканчик. Далее стаканчики поставим в теплое место (около 25°С) и накроем их плёнкой во избежание испарения влаги. На третий-четвертый день, как только появятся первые ростки, переносим посевы на прохладный подоконник с искусственным освещением, чтобы рассада излишне не вытянулась, и не поливаем до тех пор, пока верхний слой грунта не подсохнет, чтобы избежать развития грибковых заболеваний.
Обработайте выбранные семена помидоров слабым раствором марганцовки, заверните во влажную тряпочку, положите на блюдце, а блюдце- в полиэтиленовый пакет. Держите семена в тепле, около батареи или на кухне, поближе к плите. Следите, чтобы тряпочка все время была влажной. Пройдет несколько дней, и семена выпустят белые корешки. Теперь вам понадобятся цветочные горшки или просто жестяные банки, например, из-под сгущенного молока. В донышках банок проделайте по пять-шесть дырок и насыпьте землю, потом на глубину около 3-5 мм. положите по проросшему семени и осторожно полейте тепловатой водой. В каждый горшок кладется только одно семя. Банки закройте стеклом или фанерной дощечкой и снова поставьте в теплое место. Поливайте чуть теплой водой, не переувлажняя землю. Томаты предпочитают прямой полив, под корень. Для этого, используют пластиковые бутылки, в перевернутом виде их помещают в почву и так осуществляют увлажнение. Когда через день-два появятся всходы, растения можно открыть и перенести поближе к свету, на подоконник, не забывая поливать водой комнатной температуры. Примерно через неделю полейте всходы раствором минерального удобрения, а еще через несколько дней слабым раствором марганцовки.
Первый этап работы закончен. Теперь надо лишь смотреть, как будут развиваться растения, и поливать. В апреле два раза подкормить помидоры раствором минерального удобрения и один раз розовым раствором марганцовки. В конце апреля или в начале мая из банок растения пересадите в ведра. Предварительно в дне ведра пробейте два-три отверстия для стока лишней влаги и для доступа кислорода к корням. Заполните ведро на три четверти универсальной землей для плодово-ягодных и комнатных растений. Осторожно, вместе с земляным комом пересадите всходы в ведро, заглубляя корни примерно на два с половиной-три сантиметра, и как следует полейте. В каждое ведро посадите одно растение и привяжите его к колышку. Теперь дайте саженцу хорошо укорениться, дней пять не выставляя его на солнце. Потом, если погода не дождливая, можно выносить ведра на балкон, но в холодные дни и ночи лучше убирать их в помещение. Когда установится теплая погода, оставляйте растения на балконе и на ночь. Маленькие колышки надо сменить на большие и привязать к ним растения тряпочкой или бельевой веревкой. А когда помидор хорошо укоренится и пойдет в рост, через каждые десять дней подсыпайте землю, пока ведро не наполнится до краев. Второй этап работы закончен. Остается лишь хорошо поливать растения водой и подкармливать минеральным удобрением раз в неделю.
Всходы будут расти, давать боковые побеги - пасынки – побеги, развивающиеся в пазухах листьев. Среднерослые сорта помидор формируют в два стебля. Для этого под первым соцветием цветочной кисти оставляют пасынок и, как обычно, подвязывают его к дополнительному колу или шпалере. У низкорослых помидоров формируют 2-3 стебля, для чего кроме первого пасынка оставляют еще и второй пасынок. Они образуют вторую макушку с цветками, ни в чем не уступающую основной. Хороши пасынки, возникающие на вершине растения, после 8-9-го листа. В идеале, низкорослое растение должно иметь стебель и два пасынка а разных уровнях. Кроме пасынков удаляют также больные и пожелтевшие листья, а также листья, закрывающие плоды нижних кистей растения, когда эти кисти полностью сформировались. Остальные листья срезать не следует, так как они нужны для синтеза органических материалов. На каждом стебле рекомендуется оставить по четыре пучка завязей, после чего прищипнуть макушки.
Томаты являются самоопыляющимися растениями, поэтому нет нужды прибегать к искусственному опылению. Однако можно повысить эффективность их оплодотворения путем ручного опыления. Для этого рекомендуется во время цветения аккуратно встряхивать цветочные кисти и слегка постукивать по стеблю так, чтобы пыльца с верхних цветков высыпалась на цветки, расположенные ниже. или открывать балкон для притока воздуха.
Когда большинство плодов сформируется, верхушку и цветущие кисти растения удаляют, чтобы они не мешали сформировавшимся плодам полноценно развиваться. Для ускорения формирования и развития плодов используют также прием, который называют «надрывание корней». Растение берут за нижнюю часть стебля и осторожно тянут вверх, как бы стараясь выдернуть его из почвы, чтобы оборвать мелкие корешки. Затем растение поливают и окучивают. После этого происходит ускоренный рост, формирование и созревание плодов.
Когда плоды уже зреют, привяжите ветки к палке, иначе они могут обломиться. И к началу июля вы уже будете собирать урожай-с каждого растения по 50-70 помидоров (в 12 пучках)! Желательно не ждать когда плоды покраснеют на кусте, а снимать их бурыми. Такие плоды в комнатных условиях хорошо дозревают, а на кустах лучше растут другие плоды.
Помидоры зимой, выросшие, созревшие на своём огороде, хоть и на подоконнике, вот где особенный вкус и радость. Если ваш балкон утеплён, то томаты на балконе будут ничем не хуже, чем на подоконнике.
Сейчас продают очень много разных сортов. Какие же из них выбрать?
Чтобы вырастить помидоры на подоконнике, лучше всего выбирать семена невысоких сортов. Их плоды, чаще всего, бывают не очень крупные или мелкие. Это именно то, что нам нужно, так как они не требуют много земли для посадки.
Этими сортами являются Зимний, Черри, Ямал, Мини, Японский карлик, Снегирь, Подснежник, Китайский комнатный, Балконное очарование, Полярный скороспелый и много других сортов.
Чтобы вырастить томаты на балконе, если он утеплён, можно подобрать сорта более высокорослые и крупноплодные. А уход и всё остальное, ничем не отличаются от выращивания их на подоконнике.
Комнатные помидоры хорошо растут, если выполнять необходимые условия. Они не любят переувлажнения. Поливать их нужно очень осторожно, иначе, они могут заболеть «чёрной ножкой» или гнилью и погибнуть.
Помидоры родом из тёплых краёв, они урождённые «американцы», поэтому они теплолюбивы и им необходим долгий солнечный день. Чтобы им это предоставить, необходимо рассаду держать на окнах с южной стороны дома, а с северной это исключено.
Чтобы вырастить комнатные томаты, сначала выращиваем рассаду, купив семена нужного сорта.
Выращивание томатов на подоконнике не очень сложное занятие, но, чтобы получить хороший результат, необходимо приложить к этому усилия, как и к любому другому делу. Растения должны выращиваться с любовью и старанием, тогда они будут крупными и вкусными.
