Крыжовник – это вид, который относят к роду Смородиновые семейства Крыжовниковые. Растение родом из Африки, а также растет в диком виде в Южной Европе, на Кавказе, в Азии и Америке.
Знаете ли вы? Крыжовник в Европе стал известным в 16 веке, а в 17-м он стал одной из самых популярных ягод в Англии. С этого времени начались селекционные работы по усовершенствованию гибридов крыжовника. Удалось получить сорта, устойчивые к мучнистой росе.
Крыжовник - небольшой кустарник до 120 см, с коричневой отслаивающейся корой, которая покрыта листового происхождения колючками. Листья – округлой, слегка вытянутой формы с зубчиками, невыразительные, характерные для колючих кустарников.
Крыжовник цветет в мае красно-зелеными пазушными цветками. Ягоды крыжовника шаровидные и округлые, до 12 мм
(встречаются сорта с плодами до 40 мм), покрытые игольчатыми мягкими чешуйками. На ягодах явно выделяются жилки зеленых, красных и белых оттенков. Плоды созревают в июле-августе.
Плоды крыжовника полезные и вкусные. В них содержатся органические кислоты, дубильные вещества, соли металлов и витамины. Растение самоплодное: если у вас в саду один куст, то крыжовник все равно будет плодоносить, привлекая насекомых-опылителей.
Знаете ли вы? У нас крыжовник называют «северный виноград».
Крыжовник можно сажать как осенью, так и весной. Большинство огородников предпочитает сажать крыжовник в осеннюю пору, объясняя это тем, что после посадки кусты крыжовника успевают образовать крепкие корни и подготовиться к зиме.
Высаживая крыжовник, учитывайте все его характеристики и потребности. Корни у «северного винограда» длинные, поэтому не следует сажать его в низине, он может заразиться грибковыми болезнями.
Крыжовник лучше всего посадить на солнечной равнине или возвышенности. Этот участок должен быть защищен от холодных ветров с севера и востока. Почва должна быть нейтральной или с низкой кислотностью. Подходят ему суглинистые, песчаные, супесчаные и глинистые грунты.
Посадка крыжовника осеньюнуждается в некоторых приготовлениях.
Вам необходимо, в первую очередь, очистить участок от сорняков и мусора; так как куст колючий, вам впоследствии будет сложно прополоть его. Затем уже убранный участок следует прокопать и удалить корешки сорняков, выровнять граблями землю, разбив комки.
Многие садоводы советуют за 2-3 недели до посадки выкопать яму глубиной и шириной до 50 см, для того чтобы земля успела осесть. Верхний, самый плодородный слой почвы нужно снять и отложить в сторону, такую же операцию следует проделать и с нижним неплодородным слоем земли. Дальше подготавливаем удобрения для посадки крыжовника: в плодородную почву примешиваем 10 кг перепревшего перегноя, 50 г суперфосфата и сернокислого калия. Такой удобренной земли растению должно хватить на несколько лет.
Важно! Если на участке глинистая почва, то при подготовке почвы для крыжовника нужно добавить ведро речного песка.
Если вы высаживаете несколько растений, то расстояние между ними должно быть не менее метра, между рядами – до 3 м.
Для посадки хорошо подходят однолетние саженцы с корнями длиной 25-30 см. Наземная часть растения должна состоять из нескольких сильных веток. Перед тем, как сажать растение, его корни нужно замочить в растворе любого удобрения, стимулирующего рост.
Молодые кусты растения следует высаживать под наклоном, чтобы корневая шейка была ниже уровня почвы; корни необходимо хорошо распрямить. Засыпайте землю по частям, каждый слой утрамбовывая со слоем торфа и перегноя.
Посадка крыжовника весной ничем не отличается от осенней.
Если вы задумываетесь, сажать ли крыжовник весной или осенью, то большинство садоводов советуют делать это осенью. Посаженный в осенний период, крыжовник лучше приживется, побеги будут крепче и сильнее, чем у кустов, высаженных весной.
Знаете ли вы? Крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и его плодоношение может продолжаться до 15 лет.
Крыжовник - светолюбивое растение. Поэтому его нужно высаживать в солнечных местах.
Не любит переувлажнения (начинают подгнивать корни) и неплохо переносит засуху. Крыжовник нужно высаживать в места с низким уровнем грунтовых вод, не менее 1,5 м от поверхности. Растению необходима посадка в таком месте, где вы и члены вашей семьи сможете беспрепятственно осуществлять за ним уход. Обрезка растения также не должна быть проблематичной для вас.
Если у вас мало места на участке, то растение можно высадить между плодовыми деревьями, но на расстоянии не менее 2 метров. Также можно высаживать вдоль ограды – не менее чем за 1,5 метра.
Крыжовник не любит сильно окисленные почвы. Кислотность грунта не должна превышать 6 Ph, если уровень выше, то нужно в почву внести известь – 200 г на 1 кв. м.
Крыжовник не требователен к почве.
Кроме кислых грунтов, также не любит сильно заболоченную и холодную землю. Если растение выращивается на глинистой почве, то нужно проводить частое рыхление, а в песчаных, супесчаных – вносить удобрения.
Тщательно очистив почву под посадку растения, вам нужно не забыть внести удобрения. Вымешиваем плодородную почву с навозом, перегноем, компостом в соотношении 4 кг на 1 кв. м участка. Если почва бедная, то нужно увеличить количество органических удобрений. В таких случаях дополнительно следует внести мочевину (20-30 г), суперфосфат (50 г), хлористый калий (15-20 г)
Для большего эффекта, при бедности почвы, вносят органические удобрения непосредственно в посадочную яму. При песчаной почве, на дно ямы выкладывают глину (до 7 см), при глинистой – речной песок.
У крыжовника вегетационный период начинается ранней весной. Цветет растение в мае, а плоды начинают дозревать в конце июня и до августа.
Весной, до раскрытия почек, в почву под крыжовник нужно вносить минеральные удобрения – калий, фосфор, азот. В период, когда почки раскрываются, подкормите растение навозом или компостом (12 кг на куст). В это время нужно также обработать крыжовник препаратами от разных насекомых.
Против тли, пяденицы, пилильщика применяют мыльный раствор с золой
– 10 л воды, 50 г хозяйственного мыла и 40 г просеянной золы настаивать сутки. Этим раствором опрыскивают растение весной, в период распускания почек.
Принято считать, что для плодово-ягодных кустарников наилучшее время обрезки – ранняя весна, но весенняя обрезка крыжовника может стать для его будущего урожая фатальной. Растение просыпается раньше других: снег еще не сошел, а крыжовник уже распускает почки. Лучше проводить обрезку крыжовника поздней осенью, когда растение уже готово к зиме. Если вам нужны саженцы, то нужно землю под кустом разрыхлить, внести удобрение, сделать небольшие канавки и залить их водой. Потом в эти канавки уложите 2 веточки крыжовника, тщательно придавив их во влажный грунт и прикрепив к земле крючками. Осенью вы получите сформированные саженцы, который нужно разделить на части и высадить.
Важно! Молодой крыжовник (двухлетний) требует тщательногоухода ранней весной, ему необходима частая подкормка и умеренный полив.
Летом вам нужно периодически пропалывать растение, рыхлить возле куста землю (до 10 см вглубь) и после каждого рыхления поливать его. «Северный виноград» неплохо переносит засуху, но в такие периоды он тянет влагу из своих плодов, листьев и побегов, поэтому, чтобы растение не истощало свои ресурсы, нужно в засуху хорошо поливать его.
Важно! Крыжовник нужно поливать под корень, так как он может заболеть мучнистой росой.
Крыжовник, в период, когда он начинает плодоносить, нуждается в легких порциях органических удобрений. Смешайте 1:1 компост, торф или навоз с землей и прикопайте смесь под куст «северного винограда».
Ранней осенью нужно прополоть кусты крыжовника от сорняков, убрать разный органический мусор, накопившийся за лето.Когда опадет листва, нужно также будет убрать ее возле крыжовника и сжечь, так как в ней могут остаться зимовать возбудители разных болезней.
Кроме того, нужно создать возле куста грунтовую подушку, она защитит растение от вредителей.
Осенью нужно провести обработку растения фунгицидами от ржавчины, мучнистой росы, антракноза.
Провести подкормку растения рекомендуется во время перекопки почвы. В подкормку должны входить фосфорные и калийные удобрения – под каждый куст по 30 г препарата. Перед первыми заморозками необходимо внести под куст перегной с торфом толщиной до 10 см.
В конце осени, до первых заморозков, нужна обрезка крыжовника –это поможет в формировании плодоносящего кустаи удалит старые и поврежденные ветки. После такой обрезки на кусте должно остаться до 6 сильных равномерно расположенных побегов. Это основа для хорошего урожая в следующем году.
В декабре, когда выпал первый снег, вам нужно накидать его под крыжовник для защиты от предстоящих морозов. Если зима обещает быть малоснежной, то следует укрыть растение агроспаном или другим похожим материалом.
Существует несколько способов размножения крыжовника. Каждый садовод выбирает удобный для него. Самые распространенные и популярные из них:
Основным правилом для такого размножения крыжовника является наличие влажной земли для укоренения растения.
Время сбора урожая крыжовника зависит от сорта. Самый пик сбора припадает на июль-август. Большая часть ягод дозревает почти одновременно, так что урожай можно собрать сразу.
Различают две стадии зрелости крыжовника: техническая и потребительская. При технической зрелости, такие плоды прекрасно подходят для варки варенья, компота. Они вошли в свою форму, и начинают приобретать цвет, соответствующий сорту. Но мякоть ягоды еще кислая.
Потребительская зрелость – это когда ягода полностью оформилась, цвет плода стал соответствовать сорту, вкус сладкий, с мягкой кислинкой, кожица хрустит под зубами.
В среднем с одного куста можно собрать до 8 кг ягод.
Условия хранения ягод крыжовника будут зависеть от их степени зрелости.
Если ягоды зрелые, то нужно собирать плоды в тары до 2,5 л, и хранятся они до 4 дней. Ягоды с технической зрелостью могут храниться до 10 дней в прохладном помещении.
В отличие от многих культур, ухаживать за крыжовником нужно ранней весной. Время ухода начинается в первых числах марта. Почему именно в этом месяце? Потому что крыжовник относится к кустарникам, которые начинают процесс вегетации намного раньше других ягодных кустов. Начиная с апреля уже видны небольшие листья.
Открытие куста зависит от региона выращивания кустарников. В центральных и южных регионах около крыжовника с началом весны сгребают мульчу.
Зимой мульча служила материалом для утепления, но и была превосходным местом для зимовки вредителей. Для того чтобы защитить кустарник от голодных насекомых и исключить их размножение, органический мусор выносят за территорию и сжигают вдалеке от посадок.
Ранней весной нужно обеспечить уход за кустарником, который начинается из уничтожения вредителей. Для выполнения данных манипуляций нужно обработать паром наземную зону кустарника используя небольшую лейку. Кипяток либо горячий пар не принесет вреда растению, а личинок насекомых убьет.
Спасти куст от насекомых можно и с использованием натуральных инсектицидов. Это может быть хвоя, белая и алая бузина. Если народные средства не помогли можно применить препарат Малатион.
Некоторые из заболеваний появляются неожиданно. Но существуют болезни, бессимптомные, которые можно определить только на последних этапах формирования. Рассмотрим советы бывалых садоводов по уходу за крыжовником весной. Виды заболеваний и их лечение:
После того, как вредители уничтожены, время подрезать куст. Весенняя обрезка относиться к одной с наиболее значимых стадий в уходе. Именно от правильной обрезки кустарника зависит богатый урожай.
Главное уложиться в срок и обрезать кустарник до распускания почек. Только после прохладных и долговременных зим обрезку весной крыжовника переносят в период распускания листьев, чтобы не упустить ни одного из подмерзших участков куста. Также вместе с удалением ненужных ветвей и отростков придается форма кустарнику.
Обычно на кустарнике оставляют от трех до четырех прикорневых отростка, которые должны располагаться на расстоянии друг от друга. Все прочие отростки удаляются под самый корень. Те отростки, которые оставили нужно подрезать с учетом 1/3 часть их длины.
Подобным образом обрезку выполняют ежегодно в весеннее время, до тех пор, пока целиком не сформируют куст. У более взрослых кустарников от шести до восьми лет весною выполняют омоложение куста, отрезая прежние отростки.
После обрезки отростков все срезы следует усердно обработать с применением садового вара. Это вещество, спасающее срезы деревьев от заражения грибком или бактерий, вредителей и вытекания сока.
К составу почвы кустарник непритязателен: любит глинистые, суглинистые, песочные, супесчаные земли, однако слабо увеличивается в прохладных, заболоченных и почвах повышенной кислотности. Глинистый грунт постоянно рыхлят, а песчаный обогащают органикой.
В мае почву обрабатывают мотыгой в пределах кроны на глубину до 6 – 8 см, в междурядьях перекапывают лопатой на 10–15 см. Предварительно убирают опавшие листья и отходы от обрезки кроны, если это не было выполнено с осени.
Рыхление совмещают с подкормкой калийными и азотными удобрениями. Последующая стадия подготовки земли – мульчирование.
Плотный слой мульчи не дает разрастаться сорнякам и мешает формированию лишней прикорневой поросли, защищает почву от пересыхания. Применяют перегной, торф, солому, опилки, размельченную кору дерева, траву.
Крыжовник не нуждается в постоянном поливе. Бесспорно, если лето очень жаркое и засушливое, то кустарнику понадобится определенный уход, при этом даже после того, как завершится плодоношение. Главное наблюдать за температурой воды.
Нельзя орошать прохладной водою, так как это негативно влияет на корни и общем состоянии куста. Более того, растение чаще подвергается грибковым болезням.
Не забудьте, что почти вся грибковая микрофлора любит повышенную влагу и невысокую температуру. То есть, полив прохладной водою не лишь уменьшает иммунитет крыжовника, однако и активизирует грибок.
Для хранения влажности в засушливое время рекомендовано покрыть почву листьями, соломой, древесными опилками либо торфом, для того чтобы длительнее сберечь влагу в грунте.
А вот подкормка крыжовнику необходима, при этом регулярная и правильно составленная. Принимая во внимание тот факт, что кустарник каждый год плодоносит и крайне редко меняет место произрастания, земля предельно истощается.
Непосредственно по этой причине так важно не жалеть внесение минеральных и органических удобрений, для того чтобы сохранять нормальный баланс питательных элементов.
Весной под куст следует внести половину ведра компоста, перемешанного с фосфатом (50 грамм), сернокислым аммонием (25 грамм) и калием (25 грамм). При этом для постоянно плодоносящих кустов доза подкормки повышается в два раза.
Грамотное внесение удобрений ведется по периметру кроны, так как корни распространяются под землей в этом радиусе.
Для подкормки нужно осторожно взрыхлить площадку кустарника, которая отвечает диаметру кроны, и перемешать удобрение с землей.
Последующая подкормка крыжовнику нужна сразу после цветения, для того чтобы гарантировать оптимальное плодоношение. Ее выполняют настоем коровяка: разведите его 1:5, а далее вылейте не меньше 5 литров получившегося раствора под куст.
Каждому человеку свойственно осуществлять ошибки, в особенности, когда разговор идет об исполнении малознакомых работ. Начинающие садоводы зачастую ошибаются в последующих вещах по предлогу ухода за крыжовником весною:
Уделив правильному уходу за крыжовником весною совсем немного времени, можно смело рассчитывать на богатый урожай. Основное, что необходимо запоминать – все манипуляции следует осуществлять в подходящие сроки.
Подробнее смотрите тут:
Если вы хотите получить богатый урожай ягод, придется уделить время плодовым кустарникам в течение всего года. Уход за крыжовником весной начинается с санитарной обрезки, подкормки, рыхления грунта и удаления сорняков. Но и в течение лета и осенью кустарнику требуется определенный уход для сохранения высокой урожайности.
В данной статье будут описаны основные особенности выращивания и ухода за крыжовником в домашних условиях. Вы узнаете, как сохранить здоровье кустарника весной, и как выращивать его на приусадебном участке.
В уходе за крыжовником весной нет ничего сложного, несмотря на то, что у данной культуры есть определенные особенности выращивания. К примеру, ранней весной, когда земля еще частично покрыта снегом проводят профилактическую обработку кустарников против болезней и вредителей.
Рисунок 1. Весенняя обработка кустарника кипятком
Самым эффективным профилактическим средством считается полив кипятком (рисунок 1). Горячую воду наливают в ручной опрыскиватель и равномерно обрабатывают кустарники, которые еще находятся в состоянии покоя. Горячая вода способна уничтожить личинок вредителей и возбудителей болезней, которые могли перезимовать на стеблях, листьях или почве.
Обработка кипятком - далеко не единственная особенность весеннего ухода. В мае, когда почки пробудятся, а ветки покроются молодыми листьями, проводят поверхностное рыхление грунта и удаление сорняков.
Примечание: Глубокое рыхление почвы вокруг кустов проводить нельзя, так как в данном случае можно легко повредить корни растения, расположенные близко к поверхности.
Весной также необходимо подкормить кусты настоем коровяка или минеральными калийными и азотными удобрениями. Это стимулирует рост молодых побегов и даст кустарникам возможность активнее развиваться.
Если вы не выращивали крыжовник раньше, вам пригодятся советы бывалых садоводов относительно ухода за культурой весной.
Весенние работы с посадками такие (рисунок 2):
Рисунок 2. Основные этапы ухода за посадками: полив, рыхление и обрезка
Взрослые кусты активно растут, а их ветки могут переплетаться, образуя густую поросль. Ухаживать за кустарником в таком случае будет сложно, поэтому молодые побеги кустарников желательно подвязывать к шпалерам или другим опорам.
Из видео вы узнаете, как правильно ухаживать за растениями весной для сохранения высокой урожайности и предотвращения болезней растения.
Многие садоводы предпочитают выращивать на приусадебном участке именно крыжовник, так как эта культура отличается высокой урожайностью, но при этом не требует особого ухода.
Если он будет высажен в правильном месте, он будет успешно плодоносить в течение 20 лет, но для этого нужно регулярно проводить прореживание кроны и омолаживающую обрезку. Рассмотрим подробнее основные особенности выращивания этой культуры на даче.
Саженцы можно высаживать в открытый грунт не только весной, вместе с большинством других плодовых культур, но и осенью. Опытные садоводы советуют проводить высадку именно осенью, так как весной легко пропустить подходящее для посадки время.
Примечание: Весеннюю в грунт проводят только в то время, когда почва оттаяла, но почки еще не набухли. Как правило, этот период составляет всего несколько дней. Если упустить подходящее время, растение плохо приживется на новом месте или не приживется совсем.
Осенью выбрать момент для посадки проще. Ее проводят примерно за месяц-полтора до наступления заморозков. Крыжовник быстро образует корни, поэтому молодые саженцы успеют не только акклиматизироваться на новом месте, но и качественно укорениться.
Важно соблюдать оптимальное расстояние между кустами. Оно зависит от сорта: для компактных будет достаточно одного метра, а крупные сорта высаживают на расстоянии двух метров друг от друга. Только при таких условиях корневая система растения сможет получить достаточное количество питательных веществ из грунта.
Крыжовник принадлежит к культурам, требовательным к освещенности участка. Высаживать растение нужно в хорошо освещенных местах. На грядке не должно быть сквозняков, но желательно, чтобы участок проветривался (рисунок 3).
Примечание: Притененные участки не подходят для культуры, поскольку при недостатке солнечного света ягоды становятся мелкими, а урожайность кустарника снижается в целом.
Для выращивания не подходят заболоченные низины и участки с близким расположением грунтовых вод. Тяжелые глинистые почвы также не подходят для растения. В условиях повышенной влажности и плотности грунта повышается риск загнивания корней и поражения грибком.
Чтобы крыжовник регулярно и обильно приносил плоды, нужно правильно обустроить для него грядку и обеспечить оптимальные условия произрастания.
Основные требования к выращиванию культуры такие:
Рисунок 3. Подготовка места для посадки саженцев
Также желательно установить возле каждого кустарника опоры или шпалеры, к которым в дальнейшем будут подвязываться молодые ветки растения. Это позволит сформировать крону правильной формы и предотвратить переплетение веток.
В видео вы сможете ознакомиться с советами эксперта относительно ухода за этим растением.
Большинство садоводов предпочитают высаживать крыжовник готовыми саженцами, купленными в специализированных магазинах или питомниках. Но, как и другие культуры, его можно успешно вырастить из семян.
Основные правила выращивания из семян такие (рисунок 4):
Рисунок 4. Выращивание крыжовника из семян
Сверху семена присыпают тонким слоем почвы, обильно поливают, накрывают пленкой и ставят в прохладное помещение. В дальнейшем нужно следить, чтобы грунт не пересыхал. Когда саженцы подрастут, их пикируют, пересаживая в плодородный грунт.
Штамбовый крыжовник, в отличие от обычных сортов, отличается не только практической, но и декоративной ценностью. К примеру, такой кустарник можно использовать в качестве центрального элемента для украшения клумбы с невысокими цветами.
Кроме того, штамбовые сорта гораздо реже поражаются мучнистой росой, а их плоды в полтора раза крупнее ягод, которые можно получить с обычных кустовых сортов. Однако следует учитывать, что штамбовые виды нуждаются в более тщательном уходе. Большинство сортов не отличаются устойчивостью к низким температурам, и легко подмерзают зимой, поэтому для кустарника нужно обустраивать специальные укрытия. Кроме того, форму кроны нужно регулярно формировать обрезкой, так как молодая поросль легко загущает крону.
Для выращивания штамбового виды культуры нужно выбрать сам штамб - небольшой ствол высотой от 60 см до метра. Правильно посадив культуру, можно существенно облегчить уход за ней, так как собирать плоды и проводить обрезку на кустарнике, приподнятом над поверхностью земли, гораздо проще (рисунок 5).
Рисунок 5. Выращивание крыжовника на штамбе
Основная особенность выращивания штамбового растения в том, что данная технология отлично подходит для небольших участков. Используя штамбы, можно поднять кустарник над поверхностью земли. В результате даже взрослый габаритный кустарник будет занимать мало места, а сбор урожай и обрезку будет проводить проще, чем у обычных кустовых форм.
Как и в случае с кустовыми формами, выращивание штамбового вида проводится по определенным правилам.
Во-первых, нужно правильно подобрать сорт для выращивания на штамбе. Обычные сорта зимой покрываются снегом, а приподнятый над землей кустарник легко может перемерзнуть и погибнуть. Именно поэтому нужно выбирать морозостойкие сорта.
Во-вторых, необходимо выбрать подходящий штамб. В данном случае есть несколько вариантов: выращивание штамба из самого куста или прищипывание саженца к стволу золотистой смородины. При первом варианте саженец доращивают в течение двух лет и, когда растения получат нужную силу, удаляют всю надземную часть. После этого образуется молодая поросль, из которой выбирают один самый сильный побег, а остальные удаляют. Следующей весной на побеге удаляют почти все почки, оставляя только 5-6 самых сильных в верхней части. Именно они станут основной для формирования скелетных ветвей. В случае использования ствола золотистой смородины в качестве штамба, проводят обычную прищипку почки на выбранный штамб.
Посадка штамбового крыжовника проводится так же, как и обычных сортов. Требования к освещению и почве также остаются неизменными.
Среди современных методов выращивания культуры одним из самых популярных и удобных считается шпалерный способ (рисунок 6).
Выращивание крыжовника на шпалере нельзя назвать простым, но при определенном уходе можно существенно повысить урожайность культуры и продлить срок ее плодоношения. Кроме того, ягоды равномерно прогреваются солнцем и получают одинаковое количество питательных веществ, а также не загрязняются, так как веток, опущенных низко к земле, при данном способе выращивания нет.
Чтобы повысить урожайность, нужно правильно изготовить и установить шпалеры. Это специальные конструкции-опоры, к которым подвязывают побеги растения.
Рисунок 6. Шпалеры для подвязки и выращивания крыжовника
Правильно расположив шпалеры на участке, можно сэкономить место в саду. Обычные кустарники широко разрастаются, а удалить молодую поросль удается не всегда. Если крыжовник зафиксирован на шпалере, контролировать рост молодых побегов гораздо проще, а плоды собирать удобнее.
В качестве опоры можно использовать деревянные столбы или металлические трубы высотой не менее двух метров. Между опорами натягивают три ряда проволоки, расположенных один над другим.
Весной или осенью проводят посадку саженцев, располагая их на расстоянии метра друг от друга. Примерно через неделю после посадки нужно провести обрезку саженцев. В данном случае удаляют все ветки, расположенные возле земли, и оставляют только крепкие верхние побеги.
Ветки привязывают к проволоке первого уровня. На следующий год длина поросли увеличивается, и молодые побеги подвязывают ко второй проволоке. Еще через год процедуру повторяют, подвязывая побеги к третьей проволоке. В дальнейшем всю поросль, образовавшуюся возле корневой шейки, удаляют, а молодые побеги укорачивают или срезают, чтобы куст оставался компактным.
Технология выращивания крыжовника на шпалерах обладает как плюсами, так и минусами. Среди преимуществ можно выделить компактное размещение кустарников на участке и удобство ухода за ними. Кустарник, прикрепленный к шпалере, гораздо проще обрезать, а плоды равномерно прогреваются солнцем. Кроме того, с кустарников на шпалере легче собирать урожай, а ягоды отличаются более крупным размером.
Недостатком выращивания на шпалере можно считать большие трудозатраты на обустройство участка. Нужно правильно выбрать опоры, установить их и натянуть между столбами проволоку для крепления побегов. Кроме того, при выращивании культуры на шпалере много внимания нужно уделять обрезке, так как всю молодую поросль, которая образуется возле корневой шейки, нужно регулярно удалять.
Советы бывалых садоводов помогут успешно вырастить крыжовник в саду даже в том случае, если вы никогда раньше не занимались культивацией этой культуры.
Во-первых, нужно правильно выбрать участок для растения. Эта культура не переносит тенистые и слишком влажные места, поэтому лучше сразу выбирать хорошо освещенный участок с плодородным грунтом.
Во-вторых, саженцы нужно располагать на расстоянии 1-2 метров друг от друга (в зависимости от сорта). Скученная посадка приведет к ослаблению растений и повышению восприимчивости к болезням.
В-третьих, посадку лучше проводить осенью, а не весной. Почки культуры очень быстро пробуждаются после зимы, поэтому подходящее время для посадки легко пропустить. Осенью высадку проводят примерно за месяц до наступления заморозков. Крыжовник очень быстро образует молодые корни и успевает прижиться к зиме.
Кроме того, кустарник нужно регулярно подкармливать органическими и минеральными подкормками, причем делать это желательно весной, когда растения больше всего нуждаются в питательных веществах.
Крыжовник – колючий кустарник с интересными разноцветными плодами. Чтобы посадка крыжовника прошла удачно, нужно приобрести качественные саженцы, определить подходящее время для посадки и тщательно подготовки посадочное место. При высадке нескольких кустиков, старайтесь соблюдать расстояние между ними, а после посадки уделите внимание должному и правильному уходу за крыжовником. При своевременных поливах, прополках, обрезке и подкормках крыжовник очень скоро начнет плодоносить и будет радовать плодами ежегодно на протяжении долгого времени.
Саженцы советую приобретать исключительно в питомниках с хорошей репутацией. При покупке обязательно осмотрите корни, чтобы они не были оборваны или засушены. Оптимальная длина корней составляет ок. 25 см. Надземная часть – 2-3 побега – также должна быть без повреждений, а побеги живыми, не засохшими. Покупать советую именно двухлетки, так как однолетки слабее и требуют тщательного ухода.
Саженцы крыжовника удобнее покупать весной, советую их в этот же период и высаживать. Тогда за теплый период саженцы хорошо укоренятся, приживутся на новом месте и без проблем перенесут зиму.
Под крыжовник советую выбрать уединенное место, чтобы его шипы не доставляли неудобства. Участок под посадки крыжовника должен быть хорошо освещен, защищен с северной стороны стеной дома или крупным кустом с густой кроной, например, ирги. Такая защита позволит крыжовнику без проблем перенести зиму, ведь эта культура не обладает хорошей морозостойкостью.
При выборе места под крыжовник отдайте предпочтение выровненным участкам, без понижений и западин. Хорошо, если там достаточно прохладно, скапливается талая или дождевая вода. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 1,5 м к поверхности почвы, а сам грунт рыхлым, влаго- и воздухопроницаемым и питательным.
Если высаживаете на участок несколько растений, нужно соблюдать расстояние между кустами крыжовника при посадке. Отступите 1,5-2 м от одного кустика до другого –так будет легче обрабатывать почву, обрезать растения, собирать урожай.
При закладке нескольких рядов крыжовника, между ними желательно оставить ок. 3 м свободной земли.
1. Внесение удобрений
Если почвы на вашем участке истощены, то обязательно внесите удобрения перед посадкой, лучше всего с осени. Нужно разбросать по поверхности почвы торф, перегной или хорошо перепревший навоз в количестве 5-6 кг на кв. м, рассыпать древесную золу (500-600 г на кв. м) и нитроаммофоску (1 ст. л. на кв. м). Если осенью почву подготовить не удалось, то внесите удобрения весной как можно раньше – за 2-3 недели до высадки растений.
2. Перекопка почвы
Перекопайте почву на полный штык лопаты, разровняйте, разбив все комья. Только после этого готовьте посадочные ямки. От себя совет – обязательно при копке почвы тщательно удаляйте сорняки, особенно корни пырея. Пырей – самый первый конкурент крыжовнику, он подавляет его рост, не дает проветриваться растениям, от чего они начинают болеть грибными болезнями и поражаться вредителями.
3. Подготовка посадочных ям
Точный размер посадочных ям сказать сложно, ведь все зависит от размеров купленного саженца. Главное чтобы корневая система свободно располагалась в ямке без заломов и загибов. В качестве дренажа советую использовать керамзит – пару горстей хватит, чтобы вода не застаивалась у корней во влажные сезоны. В основание посадочной ямки внести смесь удобрений, состоящую из равных частей торфа, перегноя и речного песка. Сверху вылить ведро воды, и на питательную и влажную смесь поместить корни, аккуратно их расправив.
4. Высадка саженца
Высаживать крыжовник нужно аккуратно, чтобы не повредить корни. Место посадки присыпать землей и тщательно уплотнить ее руками, чтобы между корнями и почвой не было пустот. Обратите внимание на корневую шейку – после посадки и оседания грунта она должна располагаться на уровне почвы или быть заглублена на 1-1,5 см, не более.
5. Полив и мульчирование
После посадки и уплотнения почвы кустики нужно полить еще одним ведром воды, затем замульчировать поверхность почвы торфом или перегноем слоем в 2 см. Мульча сохранит в почве влагу, не даст образоваться на поверхности корке и затормозит рост сорняков, дав растению прижиться на новом месте.
Уход за крыжовников не сложен и заключается в поливах, прополках, рыхлении почвы, обрезке и подкормках.
Поливы нужны обязательно, так как на сухой почве урожаи будут слабыми. Поливать почву желательно, если хотя бы 4-6 дней подряд не было дождя. Лучше поливать растения в вечернее время под куст, а не по листьям. Молодым растениям хватит 1 ведра воды, а кустикам старше 3 лет нужно по 2 ведра во время полива.
В качестве подкормки в начале вегетационного периода советую внести 1 ст. л. нитроаммофоски под каждый куст, предварительно разрыхлив и полив почву. После этого почву желательно еще раз полить и замульчировать как при посадке.
В период цветения крыжовник можно подкормить суперфосфатом и хлористым калием, смешав эти удобрения, чтобы в сумме получилась 1 ст. л. Порядок внесения тот же. После сбора урожая советую еще раз подкормить растения фосфорными и калийными удобрениями в таких же количествах и пропорциях.
Не забывайте про удаление сорняков – прикустовую зону лучше содержать в чистоте в течение всей жизни куста крыжовника. Удаление сорняков советую сочетать с рыхлением почвы (глубина не более 5-6 см) и поливами.
С обрезкой мудрить не стоит, вполне хватит санитарно-прореживающей. Делать ее лучше всего в марте до распускания почек, когда снег осядет, обнажив кусты. Удалите, вырезав на кольцо, все старые побеги старше 5 лет, сломанные и сухие ветки. Чтобы проредить куст нужно обрезать побеги, растущие вглубь и загущающие крону.
Обычно на хорошей почве при достатке питания, влаги и должном уходе крыжовник даст первые плоды на 3-4 год посадки. Ягодный куст будет плодоносить регулярно не менее 10 лет. Плоды собирать лучше по мере созревания. Если хотите ягоды сразу скушать, то дождитесь окрашивания мякоти и ее размягчения. Если плоды нужно транспортировать, то срывайте пораньше.
Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa) , или отклоненный , или европейский – вид, относящийся к роду Смородина семейства Крыжовниковые. Родом ягода крыжовник из Северной Африки и Западной Европы, в диком виде также произрастает в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Средней Азии и Северной Америке. Впервые крыжовник был описан Жаном Рюэлем в 1536 году в книге «De natura stirpium». В Европе о крыжовнике стало известно в XVI веке, а уже в XVII он стал в Англии настолько популярной ягодной культурой, что началась активная селекционная работа, результатом которой стало появление нескольких сортов крыжовника, а к XIX веку их насчитывалось уже сотни. В это же время за работу принялись и американские селекционеры, которым удалось вывести гибриды крыжовника, устойчивые к заболеванию мучнистой росой – главным врагом растения. Сейчас крыжовник выращивают почти во всех садах мира. У нас эту ягоду называют северным виноградом.
Подробно о выращивании крыжовника читайте ниже
Крыжовник представляет собой небольшой кустарник высотой до 120 см с отслаивающейся серо-коричневый корой и с колючками листового происхождения. На молодых цилиндрических побегах тонкие иголки – шипы крыжовника. Округлые или сердцевидно-яйцевидные листья крыжовника до 6 см длиной – тусклые, короткоопушенные, на черешках. Листовая пластина с тремя-пятью лопастями и тупыми зубцами по краю. Цветки, красноватые или зеленоватые, пазушные, зацветают в мае. Плоды крыжовника – овальные или шаровидные ягоды длиной до 12 мм (хотя есть сорта с плодами длиной до 40 мм), голые или покрытые грубыми щетинками, с явным жилкованием, желтого, белого, красного или зеленого цвета созревают в июне-августе.
Ягоды крыжовника не только вкусны, но и полезны, поскольку они богаты органическими кислотами, солями металлов, дубильными веществами и витаминами. Крыжовник – ранний медонос, который привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Кроме того, это самоплодная культура, то есть, даже если у вас в саду будет один-единственный куст, он все равно будет плодоносить.
Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями.
Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.
Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.
Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки.
За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.
Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.
Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.
Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.
Посадка крыжовника и уход за ним особой сложности не представляют, особенно для тех, у кого уже есть опыт выращивания этого растения, но и для новичков выращивание крыжовника при условии соблюдения всех правил агротехники, не станет наказанием. В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.
В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.
Растение очень чувствительно к недостатку влаги в почве, особенно весной, в период цветения, и летом, когда созревают плоды крыжовника. Эффективней всего внутрипочвенный и капельный способы полива, поскольку они позволяют доставлять влагу непосредственно к корням растения – на глубину от пяти до сорока сантиметров. За вегетационный период необходимо осуществить от трех до пяти таких поливов. Нельзя поливать крыжовник методом дождевания, особенно холодной водой. Если вы замульчировали участок в мае, вам не придется часто сражаться с сорняками и рыхлить почву с перспективой исцарапаться об острые шипы крыжовника, но при необходимости будьте готовы совершить этот подвиг.
Если крыжовник высажен рядами, свисающие ветви поднимают сетками или растяжками, натянутыми между рядами на высоте 25-30 сантиметров по обеим сторонам ряда.
Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.
Крыжовник плодоносит долгие годы, выбирая из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому становится необходимым ежегодное внесение и минеральных, и органических удобрений. Весной под каждый куст вносится по полведра компоста , 50 г суперфосфата и по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия. Если куст очень крупный и обильно плодоносящий, увеличьте норму вдвое.
Удобрения вносятся в грунт по периметру кроны – именно в этом диаметре залегают корни крыжовника – и заделываются посредством рыхления почвы. Сразу после цветения, а потом еще спустя 2-3 недели проводится подкормка раствором коровяка в пропорции 1:5 из расчета по 5-10 литров на каждый куст крыжовника.
Ранней весной, до набухания почек, производят обрезку крыжовника – удаляют малопродуктивные, слабые, сухие, больные или поломанные, а также подмерзшие за зиму побеги; кроме того, нужно удалить прикорневые побеги и слегка подрезать ослабленные кончики веток до здоровой ткани. Но перед тем, как обрезать крыжовник, убедитесь, что сокодвижение в нем еще не началось: крыжовник пробуждается очень рано, и вы можете не успеть до того момента, когда повреждение ветвей станет опасно для растения – запоздалой обрезкой вы только причините растению вред, ослабив его. Именно поэтому ответственные люди предпочитают производить основную обрезку крыжовника осенью.
Обрезку необходимо проводить ежегодно, иначе уже к третьему году жизни кусты загущаются, и в гуще формируются плоды низкого качества. Да и проводить лечение крыжовника от болезней и вредителей намного легче, если куст не заросший. Самые ценные ветки на кусте крыжовника – пяти-семилетние, а разветвления – первых трех порядков, остальные ветки и разветвления малопродуктивны. Исходя из этого, обрезке до основания подлежат ветки, старше 8-10 лет – они почти черного цвета. Эта мера позволит кусту образовать нулевые побеги, которые со временем заменят стареющие.
Верхушки побегов обрезают лишь тогда, когда на них начинают формироваться мелкие некачественные ягоды, но слишком низко или слишком далеко растущие побеги тоже лучше обрезать. Чем обработать крыжовник после обрезки, особенно срезы на толстых побегах, диаметром больше 8 мм, чтобы через эти раны не вытек сок растения? Лучше всего это сделать садовым варом.
