15/08/2018 14:10
Глубокий здоровый сон – неотъемлемая часть жизни, но временами бессонница может возникнуть у любого человека. Её причины кроются в нервном напряжении, полученном дома или на работе. Правильно выйти из этого состояния, а не усугубить его до пугающих масштабов, поможет правильное питание. Зная, как определенные продукты влияют на организм, можно научиться управлять своим сном.
Анна Королёва
Время на чтение: 11 минут
А А
Считается, что главный враг сна – кофеин, но на самом деле существует еще множество продуктов, которые мешают здоровому расслаблению и отдыха. И напротив, есть продукты, активирующие в организме «режим релаксации».
Главное отличие обычных продуктов от тех, которые вызывают сонливость состоит в том, что последние богаты триптофаном – альфа-аминокислотой, которая входит в состав белков всех живых организмов. Но даже их можно употреблять за пару часов до отхода ко сну. В противном случае съеденная пища останется непереваренной, что вызовет тяжесть, либо, из-за замедленного метаболизма, лишние килограммы.
Исследователи доказали, что продукты с высоким гликемическим индексом вводят в сонное состояние, так как стимулируют выработку триптофана. Он же трансформируется в мелатонин и серотонин – гормоны, снижающие активность нервной системы.
Перечень продуктов с повышенным содержанием триптофана:
Американцы давно заметили, что в День Благодарения, когда на стол подают запеченную индейку, сонливость наступает очень быстро. Исследователи подтвердили этот факт, поэтому немного индейки с овощным ассорти – гарантия крепкого сна.
Содержит большое количество магния, вызывающего расслабление мышц. Белок ореха поддерживает нормальный уровень сахара крови во время сна, что препятствует выделению адреналина. Чтобы расслабиться перед сном надо выпивать 1 ст.л. миндального масла или съедать 50 г орехов за 2 часа до сна.
Эти продукты достаточно калорийны, поэтому лучше ограничиться 20-30 г. При этом они очень богаты триптофаном. Курага содержит 150 мг вещества, финики – 75 мг, чернослив – 69 мг, изюм – 54 мг.
Японский суп из риса, ячменя, пшеницы и соевых бобов с добавлением воды, водорослей, сыра и грибов способен вызвать крепкий сон. Он богат аминокислотами, повышающими уровень мелатонина.
Отвары мяты, ромашки и мелиссы обладают успокаивающим действием – снимают напряжение, расслабляют тело и нервную систему.
Некрепкий зеленый чай содержит теанин – вещество, продлевающее сон.
Ученые из Университета Пенсильвании доказали, что вишни повышают уровень мелатонина. Для здорового сна достаточно выпить стакан сока или съесть горсть свежих, сушенных или мороженых вишен.
Способствует расслаблению нервной системы за счет высокого содержания триптофана, и вызывает младенческий сон.
Одна ложка мёда перед сном заменяет таблетку от бессонницы.
В 100 г содержится около 100 мг триптофана. Кроме того, хлеб богат углеводами, стимулирующими выработку инсулина.
Продукт стимулирует выработку инсулина, который активизирует синтез белков, что в итоге приводит к повышению концентрации триптофана в крови.
Ежедневное употребление способствует нормализации работы нервной системы, избавляет от раздражительности. Триптофан синтезируется в серотонин, и расслабляет нервные волокна. Кроме того, бананы богаты магнием и калием, которые являются прекрасными релаксантами. Они нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, усиливают мышечные сокращения.
Все ягоды и фрукты, в том числе цитрусовые, не только не отражаются на фигуре, но и обладают расслабляющим эффектом для всего организма.
Треска, окунь, минтай, скумбрия, палтус и кальмары содержат до 250 мг триптофана.
Она богата мелатонином, поэтому способствуют расслаблению и быстрому засыпанию.
Их можно добавлять к любому продукту, так как они улучшают настроение и помогают снять нервное напряжение.
Они не только ускоряют наступление сна, но и обеспечивают его длительность и крепость.
Перечень продуктов, которые стимулируют работу нервной системы и препятствуют засыпанию:
Они богаты насыщенными жирными кислотами, которые долго перевариваются и «заставляют» организм бодрствовать.
Содержит большое количество жира, переработка которого требует от организма множество сил и времени.
Содержит тирамин – вещество, стимулирующее выделение адреналина.
Повышает кровяное давление и бодрит весь организм за счет содержания тирамина.
Они увеличивают частоту сердцебиения и усиливают активность нервной системы.
Возбуждает нервную систему, нарушая её нормальную работу. Ежедневное употребление даже крохотными порциями может провоцировать длительную бессонницу.
Большое количество томатов, съеденных на ночь, может привести к дискомфорту в желудке посреди ночи.
Сильно возбуждают нервную систему и активизируют мышечную систему человека. Из-за того, что провоцируют мозг выделять норэпинефрин. Непереваренная острая пища на утро может вызвать изжогу.
Трудно и долго переваривается организмом, после чего вызывает затяжное болезненное газообразование.
Несмотря на диетические преимущества, продукт богат медленно усвояемой клетчаткой.
Содержит неперевариваемый сахар, вызывающий сильное газообразование.
Оказывают на организм стимулирующее действие за счет высокого содержания тирамина. Возбуждают мозг и тормозят выработку мелатонина.
Как и кофе, бодрит организм, препятствуя естественной сонливости.
В ней содержится большое количество сахара, который стимулирует работу всего организма, и не дает расслабиться.
Помимо сахара, они содержат вредные вещества, искусственно поднимающие работоспособность, за что позже придется платить бессонными и беспокойными ночами.
Несмотря на то, что бокал вина помогает расслабиться перед сном и заснуть, ученые доказали, что такой сон будет прерывистым и неспокойным. Для нормального отдыха алкоголь стоит исключить за 2 часа до сна.
Богат кофеином, поэтому активизирует работу нервной системы и мешает уснуть. Такой эффект наблюдается даже в том случае, если пить напиток не перед сном, а в течение дня или даже утром. Кофеин по-разному выводится из организма людей – кому-то для этого нужны целые сутки, а кто-то пьёт кофе в обед и прекрасно спит целую ночь.
Избавиться от бессонницы просто – главное прислушиваться к своему организму, и не идти на поводу мгновенных пищевых желаний. Грамотно подойдя к вопросу питания, вы заметите, что способны самостоятельно корректировать работу организма.
И помните, что таблетки и антидепрессанты дают кратковременный эффект, делая вас зависимыми от них, тогда как налаженный режим питания дарит бодрость, здоровый сон и отличное самочувствие.
Анна Крачек | 16.03.2015 | 863Анна Крачек 16.03.2015 863
На качество сна влияют многие факторы, в том числе и еда. Выясняем, чем нужно питаться по вечерам, чтобы сон был здоровым и крепким.
Всем известно, что выпитый вечером эспрессо может подарить бессонную ночь. Но есть и другие продукты, которые влияют на скорость засыпания, качество сна и самочувствие следующим утром. Давайте разберемся, что нужно есть, чтобы высыпаться.
Если вы регулярно ложитесь в постель позже полуночи, а утром еле вытаскиваете себя из нее и чувствуете себя самым несчастным человеком на земле, пора что-то менять. И начать мы рекомендуем с пересмотра меню.
Существуют продукты, которые успокаивают нервную систему, избавляют от последствий стресса и улучшают сон.
Примерно за час до сна съешьте банан. Он стимулирует выработку серотонина – гормона, который отвечает за ощущение счастья. Помимо хорошего настроения, серотонин влияет на образование мелатонина – гормона сна.
Кроме того, бананы богаты калием и магнием – микроэлементами, которые снимают мышечное напряжение. В результате фрукт, который вы съедите на ночь, расслабит и обеспечит хороший сон.
Белковые продукты также помогут справиться с бессонницей. Молоко и творог, яйца и мясо – все они богаты животным белком, употребление которого вызывает чувство сонливости.
Также все белковые продукты, кроме кисломолочных, снижают кислотность желудочного сока. А это значит, что вы не проснетесь среди ночи от мучительной изжоги.
Если плотно ужинать на ночь глядя не хочется, съешьте несколько миндальных орехов. Они богаты белком и магнием – значит, вы быстро уснете.
Не обязательно есть цельные орехи, вы можете заменить их бутербродом с миндальным маслом.
Помните, как бабушка или мама готовила вам на ночь стакан теплого молока с медом? В этой традиции есть рациональное зерно.
Помимо психологического комфорта, который дарует этот ритуал, теплое молоко поставляет организму белок и кальций, которые необходимы для крепкого сна.
Вишня также станет отличным подспорьем в борьбе с бессонницей. Она – один из немногих природных источников мелатонина, без которого невозможно нормально спать.
Если свежих ягод у вас нет, используйте замороженные. Кроме того, можно выпить стакан вишневого сока или съесть несколько ложек вишневого варенья.
, в отличие от черного и зеленого, не содержат кофеина, а значит, их можно пить перед сном. Многие из них еще и обладают успокаивающим эффектом: например, ромашковый и липовый чай.
Чашка такого напитка на ночь не только улучшит сон, но и обеспечит организм витаминами и микроэлементами на предстоящий день.
Мы привыкли к тому, что – это идеальная каша для завтрака . Но она может стать и весьма полезным ужином. Овес богат фосфором, калием, кальцием, кремнием и магнием. Эти микроэлементы улучшают состояние нервной системы и нормализуют сон.
Вот только нужно варить кашу без сахара, иначе возбуждающее действие глюкозы сведет на нет весь эффект от овсянки.
Измените свой рацион – и проблемы со сном не будут вас беспокоить.
Польза сна заключается в том, что во время отдыха эффективно восстанавливается баланс сил, черпаются необходимые резервы для того, чтобы провести весь день в активном состоянии.
Для человека самое приятное и полезное состояние организма заключается в здоровом сне.
Спокойный, размеренный сон способен восстановить клетки нервной системы, поэтому его и принято считать одной из мощных профилактик любого заболевания.
В то время, когда человек спит, намного быстрее проходит процесс заживления ран и ожогов. Благодаря полноценному сну можно восстановить химический, эмоциональный запас клеток. Наиболее быстрее это проходит во время медленной фазы сна.
При регулярном недосыпе у человека удивительным образом начинает подрываться работоспособность. Многие страны активно используют лечение сном, которое помогает эффективно восстановить и активировать нейроны. Пользу сна можно рассмотреть и в психоаналитическом плане – во сне человек может полностью исцелиться и найти для себя верное и разумное решение.
В этом процессе мозг человека занимается диагностированием каждый системы в организме. Именно в это время проходит запуск механизмов самовосстановления. Врачи заметили, что люди, которые плохо спят, в два раза больше страдают хроническими заболеваниями. Во время отдыха начинается нормализация кровяного давления, улучшается гормональный обмен веществ, показатели сахара в крови значительно стабилизируются.
Бессонница – причина многих заболеваний. В том случае, если человек не может заснуть за полчаса, то причиной этого является эмоциональное напряжение, либо сильный стресс. Частые просыпания в ночное время свидетельствуют о проблемах с внутренними органами, больная часть организма дает сигнал мозгу, и вы сразу просыпаетесь.
Просыпания в раннее время говорят о том, что у вас гормональные проблемы. Психическое расстройство или проблемы с головным мозгом наиболее часто проявляются у тех, кто спит достаточное время, но при этом не высыпается.
Полезность сна никак не может рассматриваться в негативном свете. Однако врачи-сомнологи уверены, что долго спать тоже нельзя. Сон, который длится десять часов для взрослого человека, может быть опасен тем, что нарушатся биоритмы, снизится энергетический тонус организма.
Это может стать причиной возникновения , апатии или головной боли. Следует придерживаться нормы сна, которая равняется минимум шести часам, и максимум восьми часам.
Для того чтобы сон был крепким и здоровым рекомендуется соблюдать некоторые правила. Рекомендации на ночь:
Полезен ли сон в дневное время? Да, если вы будете соблюдать следующие правила:
Польза сна будет максимальной, если вы найдете место, где вас совершенно никто не станет беспокоить.
Жаворонок вы или сова, вряд ли вы станете опровергать тот факт, что, ложась в кровать и касаясь любимой подушки, каждый из нас хотел бы сразу уснуть. Ничто так не раздражает, как бессонница, а хороший сон чрезвычайно важен для поддержания здоровья.
Среди ученых нет единого мнения о том, какая еда способствуют хорошему сну, а какая мешает, но есть неофициальный список продуктов, которые, как считается, в той или иной степени благотворно воздействуют на процесс засыпания, либо крадут у нас сон. С ним-то мы и предлагаем вам сегодня ознакомиться.
10 лучших продуктов для сна
Вишня
Вишня – один из немногих продуктов, которые содержат мелатонин. Это вещество помогает контролировать внутренние часы нашего организма. Согласно исследованиям, если пить терпкий сок вишни, то он немного улучшает продолжительность и качество сна у взрослых людей, страдающих хроническими расстройствами сна. (Путешественники часто принимают мелатонин-содержащие препараты для преодоления нарушений сна из-за разницы во времени).
Молоко
Наверное, каждый из нас помнит, как в детстве родители давали на ночь стакан теплого молока, когда мы не могли уснуть. И это не просто бабушкины сплетни. Молоко содержит аминокислоту, триптофан, из которой вырабатывается серотонин (гормон счастья), из которого вырабатывает мелатонин (гормон спокойствия).
Обогащенные зерновые каши
Углеводы хороши для засыпания, однако не стоит налегать на печенье перед отправкой в постель (и в любое другое время дня тоже). Лучше съешьте чашечку каши или цельнозерновых хлопьев, которые содержат «хорошие» или «сложные» углеводы. Добавьте к ним молока и получите двойной усилитель сна.
Жасминовый рис
Также содержит триптофан, который способствует выработке мелатонина и серотонина. Употребление этого риса за 4 часа до сна способствует постепенному высвобождению глюкозы в кровь, что вполовину сокращает время, необходимое для засыпания.
Бананы
Бананы помогают сну, потому что содержат естественные вещества, расслабляющие мышечную ткань – магний и калий. Также в них есть углеводы, которые способствуют засыпанию. Бананы вообще полезны для здоровья: калий необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций.
Сладкий картофель
Сладкий картофель – мечта для любителей поспать. В нем содержатся не только сложные углеводы, способствующие засыпанию, но и расслабляющий мышцы калий. Хорошим источником калия также является обычный картофель, запеченный в кожуре, луновидная фасоль и папайя.
Индейка
Как и молоко, индейка содержит триптофан. Однако при сложной форме бессонницы вряд ли молоко и индейка помогут вам. Либо придется употребить неимоверное количество этих продуктов.
Чай из валерианы
По результатам исследований, корень валерианы ускоряет процесс отхода ко сну и увеличивает продолжительность сна. Кроме того, валериана не содержит кофеина, как обычный чай, а расслабляет и вызывает дремоту.
Грецкие орехи
Грецкие орехи и кешью в больших количествах содержат триптофан, а также мелатонин. Съешьте вечером горсточку орехов или посыпьте ими салат из овощей.
Шпинат
Шпинат богат триптофаном и витамином В6, который помогает триптофану лучше усваиваться. Также что не забудьте к орехам в салат добавить и эту чудо-зелень.
10 худших продуктов для сна
Чизбургер с беконом
Жир, содержащийся в этом фастфуде, гарантированно лишит вас сна. Жир стимулирует выработку кислоты в желудке, которая может попасть в пищевод и вызвать изжогу. На самом деле, в такой пище, изобилующей жирами и солью, нет ничего полезного для здоровья вообще, включая сон.
Вино
Алкоголь в любом виде чрезвычайно вреден для сна. Он быстро перерабатывается в организме и заставляет просыпаться несколько раз за ночь. Также выпив перед сном, вы легко вызовите или ухудшите храп, который помешает спать и вашему партнеру.
Кофе
Кофе содержит кофеин, который является нервным стимулятором. Выпив кофе перед сном, вы долго не сможете уснуть, если вообще уснете – все зависит от количества и крепости напитка. Конечно, все зависит от восприимчивости организма к кофеину, которая связана с выработанной привычкой пить кофе. Если вы не знаете свой «кофеиновый порог», лучше совсем откажитесь от кофе в вечернее время.
Темный шоколад
Шоколад содержит не только калории, но и кофеин. Особенно черный шоколад. Также шоколад содержит теобромин – еще один стимулятор, усиливающий сердцебиение и бессонницу.
Энергетический напиток
Причиной, по которой энергетик мешает сну, опять-таки является кофеин. В таких напитках его содержится немалое количество, которое можно приравнять к большой кружке кофе, а то и двум-трем.
Газированные напитки
Кола, Спрайт и другие газированные напитки содержат кофеин, а также бензоат натрия, раздражающий желодучно-кишечный тракт, что приводит к выработке кислоты. Вместе эти два вещества являются худшим рецептом для сна.
Индийское карри
Не само блюдо мешает спать, а те специи, что в нем содержатся. Не ешьте блюда с высоким содержанием приправ и жира в вечернее время, если хотите полноценно выспаться.
Лекарства
Некоторые лекарства и добавки содержат кофеин. Болеутоляющие, таблетки для похудения, диуретики и средства от простуды могут иметь кофеина в составе больше, чем чашка кофе. Обязательно читайте информацию на упаковке.
Мясо
Продукты с высоким содержанием белка тормозят процесс засыпания и делают сон непродуктивным. Во сне пищеварение замедляется, а белки еще больше тормозят его. Вместо того, чтобы спать, организм работает, переваривая пищу. Если едите мясо на ужин, обязательно добавьте углеводов, которые помогут уснуть.
Жидкость
Пить воду в течение дня очень полезно. Но за некоторое время до сна прием жидкости стоит прекратить, иначе поход в туалет посреди ночи вам обеспечен. А то и не один.
Длинные бессонные ночи приводят к серьёзному физическому и психическому истощению. Если у вас периодически возникают проблемы со сном, не стоит сразу бежать в аптеку за снотворным. Противостоять бессоннице можно, немного изменив свой привычный рацион. В этой статье мы расскажем о 10 самых эффективных продуктах, способствующих улучшению сна.
«Большинство людей, страдающих от проблемы со сном, снова сможет спать спокойно, достаточно добавить несколько продуктов в свой рацион»,- говорит эксперт по борьбе с бессонницей доктор Яков Тейтельбаум.
Серотонин - нейромедиатор, отвечающий за хорошее настроение и помогающий расслабиться.
Мелатонин, известный как «гормон сна», в свою очередь, ответственен за регуляцию сна и обладает антиоксидантными свойствами (мелатонин не образуется естественным путём в организме, его можно получить только при приёме пищи).
Варёные яйца содержат много белка, который положительно влияет на сон. Из-за высокого содержания белка варёные яйца положительно влияют на сон и,помимо этого, успешно помогают бороться с кислотным рефлюксом, симптомом которого является изжога, не дающая спокойно спать по ночам. Белком богаты и другие продукты, в частности, мясо, сыр и творог.
Миндаль богат белком, а также содержит солидную дозу магния, способствующего хорошему сну и мышечной релаксации.
Горсть миндаля (не переусердствуйте, он также содержит много жира) или бутерброд с миндальным маслом - отличные средства для борьбы с бессонницей.
Большинство сортов рыбы (особенно лосось) содержит витамин B6, необходимый для синтезирования мелатонина в организме.
Помимо рыбы, витамин B6 содержится в горохе.
Знаете ли Вы, как правильно хранить рыбу, чтобы она оставалась свежей и сохраняла свои полезные свойства? Смотрите !
Стакан тёплого молока - бабушкин рецепт, способствующий хорошему сну. Молоко - отличное средство против бессонницы, содержащее кальций и аминокислоту «триптофан», необходимую для выработки «гормона сна» - мелатонина.
Если вы не можете заснуть или часто просыпаетесь по ночам, встаньте с постели и выпейте один стакан тёплого молока. Сон станет ещё слаще, если добавить одну чайную ложку мёда.
Хорошо известно, что молочные продукты богаты кальцием, но и многие зелёные листовые овощи, как, например, капуста, могут похвастаться наличием этого питательного вещества, дефицит которого приводит к бессоннице.
Вишня - один из немногих природных источников мелатонина. Несколько вишен помогут вам беспрепятственно попасть в волшебную страну снов.
В одной порции овсяной каши содержится кальций, магний, фосфор, кремний и калий - вещества, способствующие хорошему сну.
Не переборщите со сладкими добавками к каше. Сахар может негативно повлиять на ваш сон.
Сахар, содержащийся в мёде, слегка поднимает уровень инсулина, что позволяет аминокислоте «триптофан», также содержащейся в этом сладком продукте, лучше проникать в мозг и способствовать хорошему сну.
Не переусердствуйте! Ешьте не более одной ложки натурального мёда перед сном, желательно на пустой желудок.
Виноград — ещё один враг бессонницы, содержащий природное снотворное - мелатонин. Из-за его наличия вино оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
Продукты, о которых мы рассказали выше, обеспечат крепкий ночной сон и бодрость утром. Чтобы продукты сохранили свою свежесть и полезные свойства, их нужно правильно хранить. Мы подробно написали об этом .
Помимо продуктов, нормализующих сон, полезно знать и том, что ему вредит.
Употребление жирных гамбургеров и картофеля фри приводит к усталости и сонливости. Причина кроется в том, что эти продукты ограничивают кислород, поступающий в мозг.
Поедая тяжёлую пищу, вы будете думать, что засыпаете быстрее, но исследования показывают, что люди, которые едят жирные блюда во время обеда, хуже высыпаются, чем те, кто питается правильно.
Будьте осторожны, если у вас кислотный рефлюкс. Продукты с высоким содержанием калорий и жиров могут нарушить пищеварение и секрецию кислоты в желудке, не говоря уже о том, что это ухудшит ваш сон.
Если вы всё-таки решили съесть что-нибудь с большим содержанием жира, сделайте это не позднее, чем за 3 часа до сна.
Употребляя продукты, содержащие большое количество крахмала, жира и сахара, вы можете чувствовать себя вялым и апатичным, так как они создают большую нагрузку на пищеварительную систему.
Перед сном избегайте следующих продуктов: свинина, сыр, шоколад, баклажаны, помидоры и картофель. Они содержат тирамин — аминокислоту, которая в организме превращается в вещество норадреналин, являющееся мозговым стимулятором.
Ограничьте употребление продуктов, содержащих кофеин, особенно если вы привыкли пить кофе во второй половине дня. Это вещество становится частым виновником нарушенного сна.
Если у вас проблемы со сном, снизьте потребление других продуктов, содержащих кофеин: шоколад, чёрный чай и некоторые жевательные резинки.
Не все люди, которые пьют кофе, испытывают проблемы со сном. Это связано с тем, что мы по разному усваиваем кофеин.
Совет: стимулирующий эффект от кофеина достигает своего пика в промежутке от 1 до 4 часов, но некоторые люди могут ощущать его действие до 12 часов. Часть лекарств от гриппа и головных болей также содержат кофеин.
