При выборе кухонного стола обращают внимание на дизайн, материал и цвет, важным пунктом является и высота кухонного стола.
Часть своей жизни человек проводит за кухонным столом, занимаясь приготовлением блюд, завтракая, обедая или ужиная, поэтому важно подобрать такой размер, чтобы готовка и прием пищи были комфортными. Например, если уровень будет недостаточно высоким, то человеку придется наклоняться к тарелке.
Чтобы не испытывать дискомфорта или неудобства при сидении за столом, следует внимательно подойти к подбору высоты этого предмета интерьера.
Похожие статьи:
Стандартная высота кухонного стола регламентирована ГОСТ 13025.3-85 «Мебель бытовая. Функциональные размеры столов». Согласно этому документу, расстояние от пола до крышки у обеденной мебели должно быть 710-780 мм, а до нижнего края столешницы не менее 610 мм. Это необходимо для удобного сидения: чтобы колени не упирались в нижнюю поверхность стола. Средней высотой принято считать 750 мм.
Расстояние от поверхности стула до столешницы в кухне по стандарту – 300-340 мм.
Рекомендуемая высота поверхности стола для комфортного труда на кухне – 860-910 мм от уровня пола. Эта цифра берется исходя из расположения согнутой в локте руки, чтобы не вызывать усталость при готовке стоя, поскольку при этом большую часть времени руки находятся в таком положении.
Чем выше человек, тем выше должна быть поверхность рабочей или обеденной зоны. Это правило действует и в обратном направлении: для людей низкого роста или детей удобен уровень обеденных и рабочих зон ниже, чем указано в стандарте. Параметры человека определяют те размеры и габариты мебели, которую ему придется использовать.
Высота стола на кухне рассчитывается исходя из среднего роста взрослых членов семьи. Зависимость между ростом человека и высотой мебели на кухне обусловлена из соображений эргономичности: если размер велик, то пользоваться столовыми приборами будет неудобно, а недостаточная высота заставит горбиться.
Цели и функции использования кухонных столешниц:
Высота обеденных зависит от сидячего положения членов семьи, а также их удобства пользования тем, что расположено на столе в положении сидя.
Расположение поверхности рабочего стола должно рассчитываться с учетом роста хозяек. Разделочная поверхность для комфортной работы на кухне должна располагаться на 10-20 см ниже локтя.
Высота столешницы для расстановки техники не играет большой роли, ее следует подбирать под уровень с рабочей.
Декоративные столешницы придают красоту и оригинальность помещению, их высота не должна выбиваться из стиля кухни и кухонного гарнитура.
Определиться с нужным размером можно в магазине: присесть за стол и попробовать положить на него согнутую руку в локте, опереться на нее. Представить, что в таком положении вы будете сидеть продолжительное время. Оценить, насколько это удобно. Локти не должны висеть, а угол в локтевом суставе должен составлять 90° или чуть больше.
Подобрать необходимый размер кухонного стола можно путем вычислений. Расчет оптимальной высоты обеденного стола выполняется по формуле:
H = R х hср / Rср,
где H – искомая величина, показывающая какой высоты должен быть кухонный стол;
R – рост человека, для которого делается расчет (можно брать средний показатель всех взрослых членов семьи);
hср – средняя стандартная высота, принято считать равной 75 см;
Rср – средний показатель роста человека по мировым стандартам, принимается равным 165 см.
Выполним расчет идеальной высоты стола для мужчины ростом 178 см. Подставляя значения в формулу расчета, получаем: H = 178 х 75 / 165 ≈ 81 см.
Чтобы узнать, какая высота кухонной рабочей зоны будет оптимальна, нужно разделить рост пополам.
Помимо классических вариантов устройства столов, существуют механические модули, или трансформеры, которые позволяют отрегулировать высоту изделия. Часто они имеют X-образные ножки (опоры), которые позволяют регулировать этот параметр, либо могут быть оснащены выдвижным или электронным механизмом.
В качестве подобного изделия может выступать и небольшой письменный или журнальный столик, при трансформации превращающийся в полноценный обеденный.
К преимуществам такой мебели можно отнести:
Недостатком регулируемых по высоте кухонных столов является их высокая стоимость и низкая максимальная нагрузка, которую они могут выдержать: от 30 до 45 кг, в зависимости от типа изделия.
Что вы делайте со старой мебелью?
Страшила Мудрый пригласил на званый ужин дядю Степу и гномиков. Все кроме него чувствовали себя не в своей тарелке. Больше он не будет их приглашать к себе. Чтобы не оказаться в такой ситуации, прислушайтесь к нашим советам.
Создать удобную для человека мебель всегда было основной задачей производителей.
В каждой стране существуют свои стандарты на обеденные столы и стулья.
За обеденным столом должно быть удобно всей семье. Это аксиома, не требующая доказательств. Но достичь гармонии нелегко – серийная мебель может не подойти.
Комфортная высота обеденного стола напрямую зависит от уровня стула и параметров человека.
Высота стола от пола до столешницы рассчитана на человека среднего роста – 1,65 м. Согласно требованиям ГОСТ 13025.3-85 на мебель – стандартная высота обеденного стола составляет 0,72-0,78 м.
Выбирая столовый комплект необходимо, учитывая рост всех взрослых членов семьи.
Если этого недостаточно, то высота обеденного стола рассчитывается по формуле:
В=Рср*ВГОСТ/РСТ,
В – вычисляемая высота стола,
РСР – средний рост взрослых членов семьи,
ВГОСТ – высота стола по ГОСТ – 750 мм,
РСТ – среднестатистический рост взрослого человека – 1650 мм.
Для сравнения, в общественных столовых и закусочных стандарт высоты – 65 см.
Если вы имеете большую кухню, то лучше всего подойдет квадратный стол.
Средний рост членов вашей семьи определяется средним арифметическим значением. Согласно этой формуле рассчитаны основные диапазоны для обеденного стола:
Кухонный стол является центром обеденной зоны. Она должна удовлетворять потребностям тех, кто живет в доме, и тех, кто приходит в гости.
Любая семья раз в полгода собирается на семейное торжество. Праздничный стол должен удовлетворять обязательным условиям:
Высота стола определяет уровень комфортности пользования. Здесь необходимо учитывать особенности физиологического строения человеческого организма.
Для нормального сидения за столом нам необходимо не менее 70 см, поэтому средняя высота стандартного стола находится в районе 75 см.
НА ЗАМЕТКУ! Выбирайте компактные модели с раздвижной столешницей.
Так уж повелось в Европе и России – за столом принято сидеть на стуле.
Стандартная высота кухонного стула – имеется в виду высота от пола до сиденья 40-45 см.
Он должен иметь удобную спинку и комфортную для человека высоту сиденья, приблизительно равную одной четвертой части среднего роста взрослых членов семьи. При росте 1,8 м ее высота составит 0,45 м.
Оптимальная глубина сиденья 40-45 см (сиденье не должно впиваться под коленки). Человеку среднего роста будет удобно сидеть за столом высотой – 74 см.
НА ЗАМЕТКУ! Расстояние от сиденья до столешницы не должно превышать 0,3-0,34 м.
В гости приходят люди разного роста и подгадать заранее размер стула не получится. Приобретите один-два стула с регулируемой высотой сиденья и подставкой для ног для таких случаев.
Помните, что стандартная высота обеденного стола по ГОСТу «подогнана» под человека ростом в 165 см.
Устают спина и шея при работе на кухне? Вы неправильно подобрали высоту кухонного гарнитура.
В проектировании кухонного гарнитура существуют определенные стандарты, которые рассчитаны на комфортное пользование мебелью и бытовой техникой, хранение продуктов и других вещей.
Высота кухонного стола для разделки и приготовления пищи должна равняться половине вашего роста, округленной в большую сторону в пределах 5 см. При росте 1,72 м она составит 0,9-0,95 м.
Эти оптимальные размеры рассчитаны на среднестатистический рост хозяйки.
Высота тумб должна быть равна 820 мм, а вместе со столешницей – 850 мм.
Существует другой метод подбора комфортной высоты кухонного стола.
Все нюансы нужно подбирать в соответствии с нуждами хозяев и особенностями помещения.
НА ЗАМЕТКУ! Чтобы узнать значение для посудной мойки к высоте кухонного стола прибавьте 10 см.
Наличие удобного рабочего места необходимо для вас и вашего ребенка.
Одной из самых необходимых вещей для вашего чада в школьном возрасте будет письменный стол.
Длительное нахождение в неудобной позе приводят к быстрой усталости. Кроме того возникает риск возникновения или обострения хронических заболеваний спинного и шейного отделов позвоночника.
Выбрать письменный стол будет не сложно, если знать всего несколько основных параметров.
Подбор высоты стола и стула для взрослого человека осуществляется при помощи указанной выше формулы. Обычно они составляют 0,77-0,82 м и 0,45-0,49 м. Длина спинки должна быть не менее 0,35 м.
Правильно рассчитанная высота компьютерного стола способствует хорошему самочувствию и продуктивному труду.
Определить оптимальные габариты стола для ребенка труднее, чем для взрослого. Дети активно растут до 18 лет, поэтому мебель придется менять через каждые 2-3 года. Наиболее актуальной эта проблема становится с 7 лет, когда ребенок начинает ходить в школу.
Многие производители сейчас предлагают «растущие» столы или парты.
При совершении покупки старайтесь выдерживать следующие параметры:
Убедитесь, что соблюдаются важные мелочи:
Если ребенок, сидя за столом, опустит руку вниз, то идеальным будет расположение его локтя ниже столешницы на 5-6 см.
При правильном расположении столешница находится на уровне солнечного сплетения ребенка.
ВАЖНО! Заставляйте ребенка через каждые 40 минут делать «переменку».
Позаботьтесь о здоровье и комфорте своих родных и близких. Правильно подобранное значение высоты обеденного стола прибавит ощущение уюта семейному торжеству и вызовет желание встретиться еще раз. Кухонный гарнитур, рассчитанный под особенности фигуры супруги, сохранит на долгие годы ее красивую осанку. Ваш ребенок, сидящий за хорошо отлаженным рабочим столом, будет лучше учиться и меньше болеть.
Чтобы не ломать голову над сложными вопросами эргономики пространства и выбора наиболее удобных габаритов мебели, существуют стандартные размеры.
Большинство изготовителей, непосредственно контактирующих с покупателем, выполняют интересные модели мебели под размеры каждой отдельной семьи.
ВИДЕО: Как выбрать письменный стол для ребенка.
Компьютерные столы сегодня являются незаменимыми атрибутами каждого жилища. Такое широкое распространение и завидную популярность подобные предметы интерьера завоевали благодаря тому, что жизнь современного человека неразрывно связана с компьютерной техникой, для которой нужно отдельное место.
Однако выбор качественных компьютерных столов во многом зависит не только от их комплектаций и дизайна, но и их размеров.
В наше время без компьютерного стола не обойтись. Эти предметы мебели особенны тем, что использовать их можно в самой разной обстановке. Это может быть как городская квартира или частный дом, так и небольшой или крупный офис, а также государственное или развлекательное учреждение. Благодаря многозадачности такую мебель можно смело назвать универсальной.
Более того, такие конструкции нередко располагают как во взрослых, так и детских спальнях, ведь сегодня соответствующую технику играючи осваивают даже самые юные пользователи. Правильно подобранный компьютерный стол прекрасно подойдет как для работы, так и для игр и отдыха. Эти предметы интерьера относятся к многофункциональным, так как использовать их можно не только для работы за ноутбуком или стационарным ПК.
Зачастую модели с большими и вместительными столешницами разделены на две половины. Одна из них отводится непосредственно под компьютер, а вторая становится письменной зоной. Как правило, такие столы имеют внушительные размеры, зато пользоваться ими очень удобно.
Такая распространенная и востребованная мебель находит свое место практически в любой комнате жилища. Это может быть не только серьезный рабочий кабинет или спальня школьника, но и гостиная, библиотека и даже кухня (если речь идет о квартире-студии).
Работать и учиться за таким столом должно быть максимально удобно, поэтому современные мебельные фабрики выпускают множество вариантов, имеющих самое разное строение, а также различные показатели длины, высоты и ширины.
Данные параметры играют одну из важнейших ролей в выборе подходящей модели компьютерного стола.
Дело в том, что, работая за конструкцией неподходящих размеров, пользователю будет очень некомфортно и неуютно. Более того, постоянная эксплуатация подобных столов может нанести ощутимый вред здоровью человека. Так, трудясь за слишком низкой моделью, вам придется постоянно наклоняться и подавать корпус вперед, что со временем может привести к серьезному искривлению позвоночника и сутулости, что уж говорить о ноющих болевых ощущениях, которые могут стать вашими постоянными спутниками.
Не менее серьезно нужно подходить к габаритам компьютерного стола, который вы планируете купить для ребенка. Здесь очень важно обращать внимание не только на ширину и длину столешницы, но и высоту конструкции в целом. Если не хотите навредить растущему организму, то компьютерный стол для него должен быть подобран правильно.
Конечно, выбор мебели тех или иных габаритов во многом зависит и от того, как много предметов вы планируете на ней расположить. Если таковых не так много, то вполне можно обойтись компактной моделью с небольшой столешницей.
Если же вы разыскиваете более вместительный и просторный вариант, то и его размеры должны быть соответствующими.
Если вы хотите узнать правильные параметры компьютерного стола, то вам следует обратиться к простой математической формуле, которой сегодня пользуются многие покупатели в выборе мебели:
Стандартные габариты столов для ПК и ноутбуков рекомендуется рассматривать, начиная от самых компактных моделей. За исключением высоты, остальные показатели могут быть изменены без каких-либо ограничений.
Что касается высоты, то она играет одну из важнейших ролей в конструкции такой мебели. Неправильно подобранный вариант может нанести вред не только позвоночнику, но и зрению пользователя, так как монитор на подобной модели будет находиться на неправильной высоте. Главным образом подбор правильного варианта зависит от того, в каком положении за ним будет сидеть человек.
Специалисты заявляют, что в процессе работы за компьютерным столом тело должно оставаться в таком положении:
Классической высотой стола для компьютерной техники является показатель в 750 мм (75 см). Она высчитывается, исходя из среднестатистического роста представителей обоих полов. Так, средний рост мужчин – 175 см, а женщин – 162 см.
Если же рост пользователя является совсем маленьким (150 см) или, наоборот, чересчур внушительным (190 см), то в подобных случаях настоящим спасением станут следующие решения:
Однако показатели ширины конструкции зависят от нескольких важных факторов:
Еще одним важным параметром компьютерного стола является его глубина. От нее во многом зависят основные габариты всей конструкции в целом.
При расчете этой детали следует учитывать следующие нюансы:
Многие потребители сталкиваются с тем, что им не подходит ни одна модель компьютерного стола из стандартного ряда. В таких случаях не стоит паниковать и расстраиваться. К счастью, сегодня многие производители предлагают услугу по изготовлению мебели на заказ. Так, вы сможете прийти со своим эскизом и замерами, дабы заказать идеальную конструкцию оптимальных габаритов. Конечно, такая продукция чаще всего стоит дороже, чем популярные витринные варианты, но в данном случае цель оправдывает средства, ведь в результате вы получите максимально удобный и комфортный компьютерный стол.
Кроме того, сегодня очень популярны многофункциональные конструкции с регулировкой. Они пользуются завидным спросом не только из-за того, что их можно легко подстроить под человек с любым ростом и комплектацией, но и потому, что их можно подобрать даже для компактного жилища и сэкономить свободное пространство.
Регулируемыми бывают опоры стола, сами столешницы и подставки под монитор. Если сочетать подобную мебель с удобными регулируемыми стульями, в результате вы получите универсальный тандем, за которым смогут работать все члены семьи, каждый раз подстраивая под себя функциональные конструкции.
Современные производители выпускают великое множество компьютерных столов, обладающих разным строением и функциональными составляющими комплектации. Рассмотрим подробнее наиболее популярные и востребованные варианты, которые сегодня встречаются во многих жилищах:
Диагональные конструкции чаще всего имеют небольшие столешницы. Длина боковой детали в них может составлять всего лишь 60-70 см, но встречаются и более компактные варианты. Надстройками эти столы оснащаются крайне редко. Гораздо чаще в них можно встретить небольшие тумбочки с выдвижными ящиками.
Сегодня у каждого потребителя есть возможность подобрать идеальный компьютерный стол, который будет органично вписываться в его жилище. При этом совершенно неважно, в каком стиле выполнена обстановка. Это может быть и вечная классика, и шокирующий авангард.
Сегодня очень популярны угловые конструкции компьютерных столов. Они нередко объединяют в себе сразу несколько разных цветов. Например, основной корпус может быть белоснежным, а дверцы ящиков – темно-шоколадными. Подобная модель станет смотреться интересно, даже если будет иметь компактные габариты.
Поставить такой столик можно в грубоватой светло-серой комнате в стиле лофт с молочно-серым паркетным полом, лаконичными настенными картинами и темным круглым ковром на полу.
Эргономика занимается оптимизацией рабочих мест в целях обеспечения максимальной эффективности труда. Если брать шире, отвечает за удобство и комфорт. Эргономичная кухня должна позволять хозяевам готовить едус минимальными затратами времени, не уставая физически. И, конечно же, без риска получить травму. Приходится учитывать технологии приготовления пищи, понимать особенности физиологии и психологии человека. Универсальная эргономика кухни и создание индивидуальной комфортной обстановки для конкретного человека либо всей семьи - тема нашей статьи.
Существуют общепринятые правила проектирования мебели, с их помощью можно создать окружение, в котором любой человек будет ощущать себя более-менее комфортно.Но люди отличаются, они по-разному ведут быт, обладают присущими только им физическими данными и привычками. Стандартное решение, считающееся удобным, отнюдь не всегда будет наилучшим для конкретного человека. Обустраивая собственную кухню, стоит задуматься о том, какименно вы готовите пищу. И как могли бы усовершенствовать и облегчить этот процесс, если бы обстановка была организована по-иному. Индивидуальный эргономичный дизайн - не роскошь, а путь к сокращению затрат времени при готовке, сбережению здоровья и созданию хорошего настроения.
Эргономичная кухня удобна, позволяет готовить пищу быстрее и при этом не уставать
Основа эргономичной кухни - удобная планировка и расстановка мебели, учитывающая технологию приготовления пищи.Готовим мы в основном так: вынимаем из холодильника кусок мяса (рыбу, овощи), моем (чистим), режем (крошим), кладём на сковородку (в кастрюлю, на противень). Путь большинства продуктов: холодильник - мойка - разделочная доска - плита. Нужно лишь расставить кухонное оборудование и мебель, не перепутав их последовательность. Если в линейной кухне поставить между холодильником и мойкой плиту, хозяйка навеки обречена на лишние манипуляции, что непременно вызовет неудобство и раздражение.
Не имеет значения, в какой конфигурации будет расставлена мебель. В одну линию, Г-образно или буквой П. Главное, соблюсти технологически обусловленную последовательность в расположении оборудования
Что касается размеров зон: чем больше, тем лучше. Большой холодильник, мойка на два отделения с «крылом», зона подготовки (разделки) продуктов протяжённостью 90-120 см и полно размерная кухонная плита - идеальное решение. Увы, в отечественных условиях размеры помещения ограничивают полёт фантазии. У обитателей «хрущёвок»и выбора-то нет: холодильник при условии размещения стола нередко приходится выносить в коридор или прихожую, ведь в кухне площадью 6 м2 для него просто нет места.
Функциональная планировка кухонной мебели должна соответствовать технологии приготовления пищи
Варианты расстановки мебели и техники в стандартной кухне площадью 12 м2
При планировании кухни необходимо учитывать рекомендации как по высоте отдельных элементов мебели, так и по ширине проходов
Посчитаем, какова должна быть, на наш взгляд,удобная длина кухонного фронта. Он будет состоять из следующих элементов:
В итоге мы набрали 300 см. Это почти соответствует возможностям современных квартир или «брежневок» повышенной комфортности, если мебель расставить Г-образно. Можно «поджаться», уменьшив ширину разделочной зоны, расстояние от плиты до холодильника.Можно обойтись 50-сантиметровой плитой.
Один из возможных вариантов распределения элементов рабочей зоны кухни. Тем, кто готовит дома много, рекомендуем сделать зону подготовки продуктов значительно шире, чем на схеме. Уж лучше отказаться от отдельной зоны для дополнительной бытовой техники, поставив чайник и кофеварку между мойкой и плитой. При необходимости технику можно будет переставить, освободив место для «большой» готовки
Роль дополнительного или основного места для готовки может играть «остров», если, конечно, для него найдётся место. Остров должен иметь такую же высоту, как основная рабочая зона. При достаточных габаритах готовить на нём чрезвычайно удобно, но при переносе продуктов от острова к мойкеили плите обязательно что-нибудь упадёт или прольётся на пол.
Кухонный остров может одновременно служить рабочей поверхностью, обеденным столом и барной стойкой. Высота его должна быть такой же, как у столешницы
Что делать хозяевам малогабаритных квартир, где места для полноценной кухонной мебели и техники катастрофически не хватает, а улучшающую перепланировку сделать не получается? Предложим следующие решения:
Расстановка мебели в крохотной квартире - всегда поиск компромисса. В данном случае при планировании кухни «пожертвовали» гардеробом в прихожей, поместив туда холодильник. Это позволило хоть немного расширить рабочую поверхность кухни и поставить обеденный стол не для двух, а для трёх человек
Помещение небольшое, места для полноценного обеденного стола не хватило. Вместо этого установили полубарный стол, являющийся продолжением столешницы
Для стола, который по высоте идентичен столешнице, не подойдут ни обычные низкие, ни слишком высокие барные стулья. Придётся подобрать стул промежуточной высоты - они есть в продаже, но в меньшем ассортименте. Подойдут барные стулья с сиденьем регулируемой высоты
Стол-подоконник позволяет нормально позавтракать, но практически не занимает места
На этой небольшой и очень узкой кухне помещается только выдвижной обеденный стол, который после принятия пищи полностью прячется под столешницу
Внутри стола-трансформера (длина варьируется от 20 до 150 см) помещается полный комплект складных стульев
Откидной стол в сложенном состоянии вообще не занимает места в помещении
Многие производители кухонной мебели предлагают выдвижные разделочные доски.
Не хватает места при большой готовке - увеличьте рабочую поверхность кухни, выдвинув дополнительную разделочную доску
Обычно неиспользуемый резерв для хранения утвари - цоколь, куда тоже можно встроить выдвижные ящики. Они должны быть заглублены относительно основного фасада кухни на 6-10 см
Неправильный выбор высоты столешницы чреват перенапряжением мышц спины и, как результат, чрезмерной усталостью и постоянными болями в пояснице. Высота рабочей поверхности кухни должна определяться индивидуально, в соответствии с ростом хозяев квартиры или дома.
В соответствии с отечественными нормами, по которым до сих пор производится типовая мебель, высота столешницы на кухне должна составлять 85 см. Но ГОСТ разрабатывался в 60-е годы прошлого века, когда средний рост советских женщин был 157 см. Сегодняшние дамы «подросли» почти на 10 см, а молодое поколение продолжает вытягиваться ещё выше. В наше время не брезгуют готовкой и мужчины, чей среднестатистический рост - 175 см. Низкая «бабушкина» кухня большинству современников уже не подходит.
При определении удобной высоты рабочей поверхности кухни необходимо учитывать различия людей по росту
К счастью, архитектура современной кухонной модульной мебели даёт возможность установить рабочую поверхности кухни на удобной для конкретной семьи высоте. Большинство европейских производителей изготавливает шкафчики нижнего яруса высотой 72 см. Толщина столешницы - 3-4 см. Высоту рабочей зоны устанавливают за счёт правильного подбора опор, высота которых колеблется от 10 до 18 см. При этом опоры имеют регулируемую конструкцию, которая позволяет увеличитьеё высоту ещё на 2 см. Получаем минимальную высоту в 85 и максимальную в 96 см с возможностью выставить любое значение в пределах этих параметров.
Стандартные ножки для кухонной мебели имеют диапазон регулировки в 2 см
Как правильно выбрать высоту кухонной столешницы для конкретного человека? Рекомендуем сделать несложное антропометрическое измерение. Стоя, согнуть руку в локте под прямым углом. Плечо вертикально, предплечье строго горизонтально. Ладонь раскрыть и направить вниз. Измерить расстояние от пола до ладони. Отнять от полученного значения 10-15 см. Это и будет диапазон высоты кухонной столешницы, на которой этому человеку будет удобно готовить.
Эргономичную высоту рабочей поверхности лучше определять не столько по росту, сколько по расстоянию от пола до локтя. Оптимум лежит в диапазоне 10-15 см ниже локтевого сгиба
Не хватает места для складирования кухонной утвари? При высокой столешнице дополнительное пространство можно найти, сделав нижние шкафчики выше стандартной величины. К примеру, при высоте рабочей зоны 94 см и столешнице 4 см можно установить низкие 10–сантиметровые ножки. Остаётся 80 см, что на 8 см больше стандартной величины. Если мебель не типовая, а делается на заказ, изготовить шкафы увеличенной высоты несложно и это незначительно скажется на их стоимости. Единственное ограничение - не получится использовать с нетиповыми шкафами типовые филёнчатые дверки. Нужно помнить, что цоколь должен западать относительно фронта примерно на 8 см, чтобы не упираться в него ногами.
При определении высоты рабочей поверхности можно столкнуться с двумя проблемами:
С точки зрения эргономики правильно, когда участок столешницы с встроенной варочной поверхностью расположен ниже основной рабочей зоны. Подобное решение можно реализовать лишь в большой кухне с протяжённым фронтом
Сложно (можно, но, опять-таки, дорого) сделать герметичным примыкание регулируемой по высоте столешницы к стене, поэтому на опорах с подъёмными механизмами чаще устанавливают кухонные «острова». Для встроенных газовых плит и моек выпускают специальные гибкие подключения.
Регулируемая по высоте с помощью сервоприводов рабочая поверхность - уже не диковинка, такие механизмы продаются в России
Трансформируемая по высоте столешница хороша и тем, что на ней одинаково удобно изучить рецепты выпечки (нужно поднять стол повыше), замешать тесто (установить в среднее положение) и раскатать его скалкой (опустить ниже)
Хранить некрупные вещи удобнее в выдвижных ящиках. Сыпучие продукты, помещённые в прозрачные ёмкости, займут меньше места и будут легкодоступны
Кастрюли-сковородки тоже практичнее размещать в выдвижных ящиках
В узкой выдвижной корзине бутылки и высокие банки всегда под рукой
Чем шире дверка в шкафу под мойкой, тем легче обслуживать установленное в нём оборудование
Ручки-рейлинги необычайно красивы, но они будут упираться хозяйке в живот и бедра во время мытья посуды. Заигравшийся ребёнок может стукнуться головой о край такой ручки
Скрытые кухонные ручки, представляющие собой горизонтальные прорези в дверках, травмобезопасны
Стандартное расстояние, на котором верхние шкафы раньше рекомендовалось располагать над уровнем столешницы, - 50 см. Однако сегодня многим полуметровый просвет кажется недостаточным и шкафы вешают выше, в 60-65 см от рабочей поверхности. Несомненно, это удобнее, особенно когда на столешнице располагается техника: электрочайник, кухонный комбайн и т.д. Однако следует учитывать, что из-за слишком высокой навески шкафчиков зона доступа в них без стремянки уменьшается.
Распашные дверки верхних шкафов со стандартными петлями, открывающимися под углом 90º или чуть больше, потенциально травмо опасны. Увлекшись процессом приготовления пищи, легко не заметить открытой двери и стукнуться об её угол, получив шишку или, ещё хуже, фингал под глазом. Безопасны, если ими правильно пользоваться, распашные дверки, снабжённые петлями полного открывания, позволяющими распахнуть дверку на угол до 180º. Открытая полностью дверь не торчит вперёд,она параллельна фронту. Правда, она перекрывает соседние шкафы, поэтому открыть рядом расположенные двери невозможно. Впрочем, необходимость в этом возникает нечасто. Наш совет: если в верхних шкафчиках предусмотрено открывание дверей в сторону как минимум стоит оснастить специальными петлями сушку - ей пользуются чаще всего.
Специальная петля позволяет распахнуть дверку на угол 180º, благодаря чему она располагается параллельно шкафам, а не торчит перпендикулярно мебельному фронту
Другой травмобезопасный способ открытия дверок - вверх. Они могут распахиваться или сдвигаться. Сдвижные почти не выступают относительно плоскости фасадов, стукнуться о них невозможно. Распашные следует располагать так, чтобы они находились выше головы домашнего повара.
Верхние шкафы, оснащённые распашными дверками (1) потенциально травмо опасны. Можно набить шишку и об открывающуюся вверх распашную дверку (2), если она расположена ниже макушки. Безопасны сдвижная (3), откидная (4) и складная (5) открывающиеся вверх дверки
Если высота верхних шкафов превышает 60 см, открывающуюся вверх дверь лучше сделать складной. Недостаток открывающейся вверх дверки: чтобы закрыть её, приходится высоко тянуться за ручкой, что неудобно для низкорослого человека.
Складывающиеся вверх дверки верхних шкафчиков - самый практичный и безопасный тип открывания. Если не пожалеть денег и заказать механизм с электроприводом, шкаф можно сделать сколь угодно высоким, ведь закрываем-открываем мы его, просто нажав на кнопочку
Распространены верхние шкафы трёх типоразмеров:
Многие производители предлагают шкафы и иных габаритов. При изготовлении мебели по индивидуальному заказув доме с высокими потолками можно сделать верхние шкафы ещё выше. Однако, если в них будет храниться тяжёлая посуда, рациональнее повесить два ряда шкафчиков. Так надёжнее. Нижний ряд шкафов с открывающимися вверх дверками должны иметь такую высоту, чтобы человек без проблем мог дотянуться до ручки.
Номенклатура распространённых стандартных дверок к шкафам. При наличии места есть смысл использовать верхние шкафчики высотой 92 см
Счастливые владельцы квартирс высокими потолками могут навесить верхние шкафчики в два ряда
С точки зрения эргономики, у повара во время готовки всё необходимое должно находиться под руками. Список нужных инструментов, посуды и ингредиентов для приготовления блюда может быть велик. Одних пряностей, расфасованных по мелким баночкам, может набраться с десяток. Соль, перец, разделочная доска, всякие лопатки-скребки, чай и кофе нужны практически при каждом приготовлении и приёме пищи, если хозяева не питаются замороженным фаст-фудом, разогреваемым в микроволновке. Несколько раз в день доставать всё это из закрытого шкафа и прятать обратно - сомнительное удовольствие. На наш взгляд, гораздо удобнее держать часто используемую утварь на открытых полках. Всё перед глазами, и даже если вещь не поставлена на своё место, её легко найти.
Открытые полки, рейлинги и крючки обеспечивают быстрый и лёгкий доступ к часто используемым предметам
Адепты рафинированного минималистического стиля в интерьере предпочтут после каждого мытья посуды вытирать насухо мойку и прятать в шкаф моющее средство, губку и салфетки, не говоря уж о прочих вещах. Но для большинства людей комфортней будет пользоваться открытыми полками и стеллажами для мелких предметов. Более широкому распространению «открытого верха» мешают две причины. Первая: содержимое полок придётся содержать в порядке и периодически протирать. Впрочем, нечасто, при условии, что в помещении установлена хорошая вытяжка. Вторая причина: отсутствие традиций, «советские» кухни оснащались глухими шкафчиками.
На кухне известного дизайнера Артемия Лебедева сверху нет закрытых шкафчиков, только открытые полки
Размеры чаши мойки должны позволять помыть самую крупную посуду, имеющуюся в вашем доме
Очень удобны боковое «крыло» и вторая, маленькая, чаша. Если для них хватит места.
Боковое крыло послужит дополнительной разделочной поверхностью. Дополнительная чаша - необязательное, но удобное оснащение
При наличии системы фильтрации воды следует убедиться, что мойка позволяет установить второй кран для очищенной воды, если не хочется приобретать недешёвый смеситель с переключателем. Под краном с низкорасположенным изливом неудобно мыть посуду большого размера, а от высокого смесителя при мытье мелкой посуды разлетаются брызги. Оптимальный, но недешёвый вариант - смеситель с выдвижным изливом.
Выдвижной излив на кухонном смесителе не только сделает мытьё посуды более комфортным, но и сократит расход воды
Рекомендуем приобретать мойку с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив поворотом ручки. Клапан удобней затычки, а в связи с подорожанием услуг ЖКХ посуду экономичнее мыть, предварительно замачивая. Да и быстрее.
Мусорное ведро принято хранить у нас под мойкой. Открыли дверку нижнего шкафа, достали ведро, выбросили мусор, закрыли. Будет проще, если ведро повесить на дверку - меньше движений.
Недорогое, но удобное мусорное ведро, монтируемое на дверку шкафа. Открываем дверку - крышка ведра поднимается, закрываем - опускается. Никакого запаха
Оптимальный вариант размещения «мусорки» - встроенный, под рабочей поверхностью. В столешнице делают отверстие, под ним размещают ёмкость для мусора. Отверстие и ёмкость закрывают плоской крышкой. Можно приобрести мойку с встроенным мусорным ведром, это ещё удобнее. Наличие измельчителя на канализационном сливе значительно снизит объём отходов и почти устранит «аромат» отходов. Увы, продвинутые системы сбора и удаления мусора стоят недёшево.
Самая удобная «мусорка» - встроенная в столешницу. Вынимается легко - вверх.
Про расстановку основных элементов оборудования на плане помещения мы рассказали. Несколько советов по выбору и размещению кухонной техники:
Пользоваться духовкой, установленной в высоком шкафу на высоте 65-80 см, намного удобнее, чем под столешницей в стандартном варианте
Эргономичная наклонная вытяжка удаляет кухонный чад не хуже традиционных «колпаков», но почти не выступает над плитой
Микроволновку желательно размещать так, чтобы, стоя, видеть через стеклянное окошко процесс приготовления пищи
В советские времена обеденный стол должен был иметь высоту 70 см, это соответствовало физическим характеристикам человека 60-ых годов. И сегодня многие предприятия изготавливают мебель по этим стандартам. Но людям ростом выше 160 см такая высота уже маловата. На сегодняшний день обеденные столы в странах ЕС в основном имеют высоту 72-76 см, а в США уже 74-78 см. На отечественном рынке можно найти мебель различных параметров.Не редкость - столы на регулируемых на несколько сантиметров опорах.
На частной кухне можно встретить ещё два типа столов: полу барный и барный. О первом мы уже упоминали, его делают в уровень со столешницей (85-95 см) и используют как для приёма пищи, так и в качестве дополнительной рабочей зоны. Высокая барная стойка (как в общественных барах) имеет высоту 120-125 см, но дома она может быть чуть пониже.
По ширине на одного человека, сидящего за столом, рекомендуется отвести пространство в 60 см. Соответственно, на двоих - 120 см. Меньше 50 см на человека делать не имеет смысла, слишком тесно. Рекомендуемая минимальная глубина стола, по обеим сторонам которого сидят люди - 80 см.
Стулья необходимо выбирать соответственно столу. При условии, что толщина столешницы вместе с ребром жёсткости не превышает 10 см, сиденье стула должно быть ниже верха стола примерно на 30-35 см для стандартного обеденного стола, на 28-33 см для полубарного и 23-27 см для барного. Стул для высокой барной стойки обязательно должен иметь опорную перекладину для ног.
Обеденные и барные стулья с регулируемой высотой легко выставить в положение, удобное для конкретного человека и типа стола
Света много не бывает. Помимо общего освещения кухни, необходима яркая подсветка рабочей зоны и хорошее освещение над обеденным столом.
Умеренный общий свет и яркое освещение рабочей зоны - залог комфортной работы и сохранности зрения домашнего повара
Розетки: сколько их ни сделай, всё равно не хватает. Рекомендуем посчитать количество электроприборов, которые планируется установить на кухне и сделать на пару розеток больше. Следует не забывать также про телевизор и трубку телефонной системы, если таковые планируются на кухне. Ставить телевизор на холодильник, как это часто делают, не стоит: можно шею свернуть, глядя на него со стула. Телевизоры сейчас плоские, лучше повесит на стену или разместить на столе.
Рекомендуемая схема размещения розеток на кухне. Розетки техники, располагающейся на столешнице - над зонами для приготовления и разделки. Розетки для встроенной техники лучше сделать в шкафу мойки или в цоколе, так к ним будет обеспечен доступ
Мы уже упоминали о безопасности, составной части эргономики. Если в доме есть маленькие дети, следует позаботиться, чтобы малыши не получали травмы. По возможности следует избегать острых углов при проектировании или выборе мебели.Можно использовать специальные приспособления, защищающие ребёнка от удара об острые предметы.
Мягкая накладка на угол стола убережёт расшалившегося ребёнка от травмы
Не следует забывать о том, что дети любопытны и обязательно залезут туда, куда им не разрешают:
«Детская» накладка на двери (слева) не позволит ребёнку проникнуть в «секретный» шкафчик, а стопор-тормоз (справа) не даст прищемить пальчик дверкой
Нельзя оставлять доступными электропровода, в расположенные низко розетки следует вставить блокирующие заглушки
Специальные защитные экраны на кухонные плиты, препятствующие ребёнку добраться до горячих кастрюль, продают не во всяком магазине, но родителям стоит поискать эту полезную вещь. Магнитный запор на холодильник (справа) тоже пригодится
Многие модели современной бытовой техники снабжены функцией блокировки включения, при котором дети могут нажимать кнопки и крутить ручки - ничего не произойдёт.
Надеемся, наши рекомендации будут вам полезны. В рамках статьи многие вопросы по эргономике и организации кухни остались незатронутыми. Рекомендуем на стадии проектирования мебели обратиться за советом к специалистам. Опытный дизайнер мебели или интерьера сможет подсказать много полезного и уберечь от ошибок. Удачи.
Правильно подобранная мебель обеспечивает пользователям удобство и полезна для здоровья. Если же речь идёт о столах, то принять при выборе правильное решение, можно ориентируясь на их предназначение и принятые стандарты.
Рекомендованное значение — 75 см. Ориентируясь на ГОСТ, производители выпускают мебель высотой от 70 до 80 см. Теоретически, такой разбег должен был бы удовлетворять требования всех пользователей, но это не так. Те, кого природа одарила ростом 160 или 180 см, за стандартным столом чувствуют себя неуютно, потому что он либо слишком высок либо, наоборот, - чересчур низкий.
Отдельная категория, которой не подходят стандарты - дети. Обеденный, письменный или компьютерный - стол им нужен раньше, чем завершится их физическое развитие. Следовательно, у родителей остаётся лишь 2 варианта - подгонять длину ножек стула, или же, что предпочтительнее, озаботиться приобретением детской мебели.
В основу расчёта стандарта положен среднестатистический рост человека. При подборе мебели «под себя» также важно учитывать этот параметр, потому что формула удобной высоты столешницы неизменна: рост (см) * коэффициент. А вот сама переменная зависит от предназначения.
Под этим видом столов подразумевается вся рабочая поверхность, что не совсем правильно, но наиболее практично. Ведь за истинно правильным и удобным разноуровневым вариантом ухаживать было бы на порядок сложнее.
Готовое блюдо - результат множества подготовительных процессов, большинство из которых легче выполнять стоя. Соответственно и высота кухонного стола должна быть такой, чтобы находящийся за ним человек мог работать с расслабленными плечами и ровной спиной. Подбирая из готовых кухонных поверхностей, оптимальное расстояние от столешницы до пола легко определить визуально: она должна находиться на уровне пониже талии.
Но что же делать, если члены одной семьи имеют большую разницу в росте? Ни в коем случае не определять среднее арифметическое, как рекомендуется некоторыми «знатоками».
ВНИМАНИЕ! При выборе кухонного стола ориентироваться стоит на того, кто чаще готовит - именно этот человек «ярче» всего ощущает последствия неправильного выбора.
Если нужно определить высоту кухонного стола в случае его изготовления на заказ, можно воспользоваться формулой: рост*0,51. Округлив результат до целого, удастся получить оптимальное расстояние от пола до столешницы с учётом индивидуальных особенностей.
У этого варианта мебели несколько иные задачи: за ним полагается работать сидя. Предплечья во время работы должны оставаться расслабленными, спина ровной, а плечи в естественном положении. Допустим лёгкий наклон головы, но голень и бедро обязательно должны находиться под прямым углом, а ступня - плотно прижатой к полу.
ВНИМАНИЕ! При выборе такой мебели тоже ни о какой усреднённости не может быть и речи. Ориентироваться стоит на самого рослого домочадца. А остальным в комплект к столу просто докупаются индивидуальные стулья и подставки под ноги.
Формула расчёта оптимальной высоты письменного стола: рост*0,46.
Важно понимать, что это прямой наследник письменного аналога. Требования к нему предъявляются те же.
ВНИМАНИЕ! Печатая на клавиатуре важно сохранять правильные осанку и положение рук. А расстояние от глаз до монитора легко отрегулировать, отодвинув его до противоположного края столешницы.
Для пущей компактности с сохранением удобства для пользователей, компьютерные столы нередко оборудуют выдвижной полочкой под клавиатуру и подставкой под монитор. В таком случае:
Общая рекомендация по подбору оптимальной для всех членов семьи высоты сохраняется: ориентир на самого рослого. Благо приобрести подставку под ноги нетрудно, а качественное компьютерное кресло легко отрегулировать под нужды пользователей.
За такой мебелью проводится не слишком много времени, но это вовсе не значит, что подойдёт любой вариант. За обеденным столом семья собирается в полном составе, поэтому комфортно должно быть всем одновременно. Слишком высокий или низкий стол не позволит удобно расположиться и получить максимум удовольствия от кулинарных шедевров. А всевозможные подставки под ноги и стулья с регулируемой высотой попросту неуместны. Но это не значит, что правильный выбор совершить слишком трудно.
ВНИМАНИЕ! Расчётное значение определяется по формуле: рост*0,43. Правда, есть одно уточнение: в этом случае стоит ориентироваться на усреднённый рост взрослых членов семьи.
Если папа, мама, бабушка и дедушка «выросли» до 175, 155, 180 и 160 см соответственно, то нужно определить среднюю величину:
(175+155+180+160)/4 = 167,5 см.
И уже её подставляют в формулу. И не беда, что отцу ноги приходится слегка вытягивать, чтобы удобно разместиться за столом - возле обеденного это позволительно.
Желательно, чтобы рабочая поверхность мебели для школьника была с наклоном, и причин тому несколько:
СПРАВКА! Высота ближней кромки высчитывается по той же формуле, что и для «взрослого» варианта: рост*0,46. Но ребёнок быстро растёт, поэтому стоит приобретать мебель с небольшим запасом «на вырост» или же, что предпочтительнее, с возможностью регулировки высоты и угла наклона столешницы.
Последний вариант несколько дороже нерегулируемых. Но обойдётся дешевле 2–3 простых - а это минимальное число замен детского рабочего стола, если заботиться о сохранении осанки подрастающего поколения.
Правильно подобранная высота не сделает удобной работу за узким письменным столом. И наоборот, широкое полотно при неудачной высоте может оказаться вполне комфортным. Поэтому при выборе важно уделить внимание следующим параметрам:
Применительно к различным видам мебели это выглядит так:
Главное достоинство такой мебели - возможность подстраиваться под текущие потребности, исключая необходимость приобретения нескольких разногабаритных моделей. Регулируемые варианты отличаются компактностью, что особо полезно в условиях городских квартир. Единственный минус - они не рассчитаны на серьёзные нагрузки. Их предел — 45–50 кг.
СПРАВКА! Стол может оснащаться механическими или электронными механизмом трансформации. Часто производитель предусматривает не только изменение уровня высоты, но и увеличение площади.
Первым пунктом в списках критериев указывается удобство. Если стол не соответствует этому требованию, значит о полноценной работе за ним не может быть и речи. Неправильная осанка прежде всего препятствует нормальному кровообращению. Результат: застойные явления, отёчность, боль. А для ребёнка, чей организм ежеминутно меняется, неправильное положение за письменным столом способствует возникновению повышенного риска аномального развития мышечного корсета.